Якщо ви хочете схуднути раз і назавжди ...
Відомий дієтолог, автор власної книги про культуру харчування, Маргарита Корольова допомогла впоратися з проблемою зайвої ваги багатьом зіркам вітчизняного шоу-бізнесу.
У числі її знаменитих клієнтів співачка Валерія, Надія Бабкіна, Микола Басков і продюсер Йосип Пригожин. Результати спільної роботи говорять самі за себе. Завжди струнка Валерія свого часу скинула 9 кг, її чоловік - цілих 22. А козачка Надя і "золотий голос російської естради" стали легше на 20 кг.
зміст:
Система харчування по методу Королевою
Секрет дієти від Маргарити Корольової полягає в особливому підході до самої культури прийому їжі. Ряд основних принципів свого методу дієтолог описує в книзі.
Тут же відзначені основні порушення в харчовому поведінці, які призводять до набору ваги, а також викладено рекомендації щодо їх усунення.
Дотримуючись різних дієт, людина в середньому може втратити до десяти кілограмів. Якщо ж завдання полягає в тому, щоб позбутися від двадцяти і більше кілограмів зайвої ваги, однієї дієти мало. М. Королева застерігає, що ефективність її методу залежить від багатьох факторів, але перше, з чого слід почати, це визначення основної причини коливань ваги.
Найчастіше вони пов`язані з культурою харчування. Хтось звик за допомогою їжі позбавлятися від стресу або нудьги. Інші просто нерозбірливі по відношенню до продуктів харчування. І таких огріхів маса. Саме тому різні "універсальні" дієти не приносять очікуваних результатів. Індивідуальний підхід - ось на чому грунтується дієта Маргарити Корольової.
Але це зовсім не означає, що ви не зможете самостійно слідувати її філософії харчування.
Від яких шкідливих звичок слід відмовитися?
- Перекушувати між прийомами їжі.
- Є в поспіху. Кожен шматочок необхідно ретельно пережовувати, концентруючись на смакових якостях страви. Тільки так можна сповна насолодитися їжею, при цьому не переїду.
- Використовувати їжу в якості допінгу / покарання / заохочення / ліки від нудьги. Це, мабуть, найпоширеніша помилка - асоціювати їжу з будь-якими психологічними потребами. Згадайте, як часто вам хотілося скоротити час за нудним заняттям за допомогою перерв на чай з тортиком? І, навпаки, такого бажання зовсім не виникає, коли ви зайняті цікавою справою. Їжа - це всього лише паливо для організму. І не потрібно вкладати в неї більше сенсу, ніж його є насправді.
- З`їдати більше, ніж хочеться. Вам не обов`язково з`їдати, все, що лежить перед вами на тарілці. Позбутися звички доїдати за членами сім`ї. Накладайте на тарілки невеликими порціями. Якщо ви не наїлися, краще потім додати їжі, а не доїдати через силу, "щоб не пропало".
- Харчуйтеся по режиму. Організм звикне до періодичності прийому їжі, і ви більше не будете відчувати муки голоду між трапезами.
План харчування по системі Королевою
Перш ніж приступити до виконання рекомендацій дієтолога, необхідно підготувати організм до "нового життя". І хоча дієта Маргарити Корольової не відрізняється особливо жорсткими рамками, все ж для шлунка, який звик споживати важку калорійну їжу, нова схема харчування може обернутися стресом.
Тому за тиждень до початку спробуйте виключити з раціону смажене, борошняне, солодке. Розвантажити свій організм від нагромадилося "сміття", І тоді подальше випробування він зустріне зміцнілим.
Незайвим буде підвищити фізичну активність. Щоденний мінімум - двадцятихвилинні прогулянки на свіжому повітрі.
Дієта розрахована на дев`ять днів, протягом яких ви повинні втратити до десяти кілограмів. Але, що більш приємно, втрата ваги буде продовжуватися і після її завершення, якщо тільки не ігнорувати поради щодо правильного харчування від доктора Королевою. Протягом цих дев`яти днів організм очиститься від шлаків, перебудується на нову систему харчування, і у вас пропаде тяга до шкідливих продуктів.
По суті, дієта складається з трьох монодієт. Тривалість кожної - три дня. В сумі це і складе дев`ять днів. Перші дні, на думку багатьох, найважчі. У цю триденку дозволено їсти тільки рис, зварений на воді. Його необхідно підготувати заздалегідь.
На ніч зерна заливаються водою, для того, щоб з крупи вийшла клейковина. Вранці зваріть склянку підготовленого рису в несолоної воді. Період варіння не повинен перевищувати п`ятнадцяти хвилин.
Розділіть цю кількість на п`ять прийомів їжі і їжте через рівні проміжки часу. У готову рисову кашу можна додавати спеції, цукор і сіль. Таким же чином продовжуйте харчуватися інші два дні.
На четвертий, п`ятий і шостий день меню з вуглеводного змінюється на білкове. За один день ви повинні з`їсти 1 кг курячого філе. Його необхідно обробити паром або зварити у воді без солі. М`ясо ділиться на п`ять рівних порцій і з`їдається протягом дня.
Останні три дні - вегетаріанські. Вживати в їжу можна тільки сирі або відварені овочі. Загальна кількість овочів не повинно перевищувати 0,8 кг. Вони можуть бути різними. Їх поєднання не має значення.
Рецептура дієтичних страв
Дуже складно протриматися весь період на такий одноманітно їжі. Для того, щоб не зірватися, постарайтеся із запропонованих продуктів готувати різні страви. Так, наприклад, замість овочів, які ви цілком з`їсте протягом останніх трьох днів, можна намішати цікавий салат.
На дві порції знадобиться по 150 г наступних овочів і трав: шпинат, рукола, латук, базилік. Щоб салат не був вже зовсім прісним, присмачити його соком лимона і присипте сумішшю з ароматних трав. Не варто різати інгредієнти ножем. Просто порвіть листя руками. Так в них збережеться більше корисних речовин.
Або таке овочеве блюдо: на одну порцію знадобиться один баклажан і два помідора. Овочі слід нарізати товстими кільцями, викласти на деко, присипати запашними травами і відправити в духовку. Соковита запіканка з баклажанів - ідеальне блюдо для овочевих днів.
Курку теж можна зробити трішки смачніше, якщо приготувати її на грилі. Для того, щоб відсутність солі не відчувалося настільки болісно, змастіть сирої шматок м`яса сумішшю розмарину, каррі і лимонного соку. На 200 г курятина знадобиться пів-лимона, одна гілочка розмарину, половину чайної ложки приправи каррі.
