Амарантове масло - користь, шкода і застосування масла амаранту
Відео: Амарантове масло найкорисніші для здоров`я масла
Амарантове масло - користь, шкода і застосування масла амаранту
Амарант - рослина, "коріння" якого йдуть далеко в глибину тисячоліть. Його вживали в їжу стародавні племена майя, інки, ацтеки і інші народи. З нього отримують борошно, крупу, крохмаль, сквален і лізин, але найбільшу цінність представляє масло. Продукт, отриманий методом холодного віджиму, зберігає в собі максимальну кількість цінних речовин, вітамінів і мікроелементів.
Корисні властивості олії
чим корисний амарант, вже було розказано в нашій статті, а тепер поговоримо про масло. Властивості масла амаранту неймовірно широкі. Вичавки з цієї рослини багато в чому пояснюються входять в його склад компонентами. У ньому містяться омега поліненасичені жири і жирні кислоти, вітаміни РР, С, Е, D, групи В, макро- і мікроелементи - кальцій, залізо, калій, натрій, магній, цинк, мідь, фосфор.
Витяжка з амаранту багата цілим набором найважливіших для організму амінокислот, а ще вона включає біогенні аміни, фосфоліпіди, фітостероли, сквален, каротиноїди, рутин, жовчні кислоти, хлорофіли і кверцетин.
Користь амарантового масла полягає в дії, який чиниться на організм всіма перерахованими вище компонентами. По-справжньому унікальним його робить сквален - неймовірно сильний антиоксидант, який грає величезну роль в захисті нашої шкіри і всього організму в цілому від старіння. Його концентрація в цьому продукті досягає 8%: в такому обсязі цієї речовини більше немає ніде.
Інші амінокислоти впливають на організм як гепатопротектори, запобігаючи жировій дистрофії печінки. Мінеральні солі і каротиноїди регулюють рівень глюкози в крові. Амарантове масло відрізняється ранозагоювальні, протизапальні, імуностимулюючі, протимікробними і протипухлинні властивості.
Застосування амарантового масла
Застосування масла амаранту неймовірно широко. У кулінарії їм заправляють салати, роблять на його основі соуси, використовують для смаження. Виробники косметологічних продуктів активно включають його до складу всіляких кремів, молочка та лосьйонів, пам`ятаючи про його здатності підтримувати оптимальну вологість шкіри, збагачувати її киснем і захищати від вільних радикалів.
Відео: амарантової олії
Сквален в його складі посилюється дією вітаміну Е, що обумовлює омолоджуючу дію масла на шкіру. Ефективно амарантове масло для особи, схильного до появи вугрової висипки і акне, а ще цей продукт здатний значно докоряти загоєння ран, порізів та інших травм і це властивість активно використовується в медицині.
Можна сказати, що немає жодної області в медицині, де б не застосовували витяжку з амаранту. Велико його вплив на роботу серця і судин. Продукт активно бореться з утворенням тромбів, знижує концентрацію "поганого" холестерину в крові і робить міцними стінки судин.
У лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту надає користь тим, що загоює ерозії і виразки, очищає організм від токсинів, радіонуклідів, шлаків і солей, що виділяються важкими металами. Рекомендований в терапії цукрового діабету та ожиріння, сечостатевої та гормональної систем. Доведено, що масло здатне підвищити якість материнського молока, допомогти жінці відновитися після пологів.
У дерматології його використовують в терапії шкірних недуг - псоріазу, екземи, герпесу, позбавляючи, нейродерміту, дерматиту. Їм змазують горло, порожнина рота і застосовують для полоскання при тонзиліті, ларингіті, стоматиті, фарингіті, синуситі.
Регулярно вживаючи всередину масло амаранту, можна знизити ризик виникнення захворювань органів зору, прискорити одужання при вірусних і бактеріальних інфекціях дихальних шляхів, поліпшити функцію головного мозку, пам`ять і мінімізувати наслідки стресу.
Масло захищає організм від шкідливого впливу вільних радикалів і канцерогенів, а значить є відмінною профілактикою онкологічних недуг. Його включають до складу терапії різних хвороб суглобів і хребта, а завдяки здатності підвищувати імунний захист, надавати загальнооздоровчі і загальнозміцнюючу дію, його рекомендують пити хворим на туберкульоз, СНІД та інші хвороби, значно знижують імунітет.
Шкода масла амаранту
Шкода амарантового масла полягає лише в можливої індивідуальної нестерпності і алергії.
Відео: Амарантове масло - еліксир молодості
Сквален в складі витяжки з амаранту може надавати послаблюючий ефект, але, як показує практика, це дія швидко проходить. Однак, особам з холециститом, панкреатитом, сечокам`яної і жовчнокам`яної хвороби перед вживанням масла краще проконсультуватися з лікарем.
