Баклажани з фаршем по-турецьки. Блюдо, яке відразу стане фаворитом твоєї сім`ї!
Турецька кухня відома на весь світ своїми смачними і дуже ароматними стравами. Сьогодні редакція сайту "Так просто!" пропонує тобі приготувати чудове блюдо - баклажани з фаршем. Воно ідеально підійде для сімейної вечері або посиденьок за келихом вина з друзями.
Спробуй його приготувати хоч раз - і це чудове блюдо стане фаворитом твоєї сім`ї!
Відео: Баклажани по турецьки - Рецепти від З Смаком
Баклажани по-турецьки
складові
- 3 баклажана
- 400 г м`ясного фаршу
- 1 цибулина
- 2 помідори
- 1 ст. томатного соку
- 1 болгарський перець
- 2 зубчики часнику
- сіль за смаком
- мелений чорний перець за смаком
- 1 щіпка сушеної м`яти
- 1 щіпка сушеного орегано
- 3 гілочки петрушки
- 2 гілочки зеленої цибулі
- 2 ст. л. рослинного масла
приготування
- Помий баклажани і наріж їх кружальцями завтовшки 1-1,5 см.
- Посолити їх і дай постояти хвилин 20, щоб виділився сік. Злий його і промокни баклажани серветкою.
- Подрібни цибулю. Половину додай до фаршу, посолити його і приправ перцем.
- Тепер необхідно приготувати соус. Для цього другу половину цибулі протушкуй на рослинному маслі хвилини 3.
- Томати наріж хрест-навхрест, обдавши окропом і очисти від шкірки. Потім наріж їх разом з болгарським перцем кубиками.
- На сковороду до цибулі додай нарізані томати і перець. Протушкуй овочі ще 7 хвилин, потім даси томатний сік, приправ сіллю, перцем і доведи суміш до кипіння.
Відео: Баклажани з фаршем по турецьки Блюдо яке підкорить гурмана !!!
Вуаля! Ароматний і неймовірно смачна страва турецької кухні готове. Воно добре поєднується зі спагеті, рисом і навіть картоплею.
Статті за темою "Баклажани з фаршем по-турецьки. Блюдо, яке відразу стане фаворитом твоєї сім`ї!"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
