Баклажани по-грузинськи мариновані
Відео: Баклажани по-грузинськи мариновані
Час приготування: 30 хв
Цікавий, але дуже простий рецепт баклажанів по-грузинськи маринованих можна вважати по праву універсальним, сама страва може подаватися і на свято, і на сімейний обід. Та й готується швидко!
Опис приготування:
Сподіваюся, вам такий детальний рецепт приготування баклажанів по-грузинськи маринованих сподобається і ви спробуєте їх приготувати саме так. Адже це і справді дуже просто, ви і самі побачите. Так що давайте все ж подивимося, як приготувати баклажани по-грузинськи мариновані!/ баклажан
Страва: закуски
Географія кухні: російська кухня
Складові:
Кількість порцій: 5-7
- Баклажани - 4 Штуки
- Лук - 3 Штуки
- Морква - 3 Штуки
- Перець солодкий - 3 Штуки
- Олія - 1/2 Склянки
- Оцет - 4 ст. ложки
- Мед - 1 ст. ложка
- Сіль - 1 ст. ложка
- Перець - За смаком
- Зелень - За смаком
Кількість порцій: 5-7
Як приготувати "Баклажани по-грузинськи мариновані"
1. Підготуємо інгредієнти.
2. Баклажани відварюємо до м`якості, а потім виймаємо з води і поміщаємо під прес, щоб вода стекла.
3. Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями.
4. Моркву ріжемо соломкою або трьом на крупній тертці, потім обсмажити разом з цибулею на олії.
5. Перець миємо й нарізаємо соломкою.
6. Тепер баклажани нарізаємо шматочками середніх розмірів.
7. Робимо маринад - змішаємо оцет, мед, сіль, перець і ваші улюблені спеції за смаком.
8. Додамо маринад до баклажанів. Додамо всі інші інгредієнти, ретельно перемішати і залишити настоюватися хоча б 3 години. Все, можна їсти. Або відразу ж закатати в стерильні банки на зиму.
Статті за темою "Баклажани по-грузинськи мариновані"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
