Як приготувати запіканку "дитинство"

Складові:
- 500 грам фаршу (на ваш смак)
- 200 грам твердого сиру
- 500 грам картоплі
- 1 пакетик сметани будь-якої жирності
- 1 або 2 штуки цибулі
- 2 столові ложки вершкового масла
- рослинна олія
- сіль, перець і інші спеції (за смаком).

Спосіб приготування:

Перше, що необхідно зробити, почистити картоплю і зварити до готовності в підсоленій воді. Лук очистити і дрібно нарізати. Обсмажити його на рослинному маслі до золотистого кольору. Додати в цибулю фарш. Посолити, поперчити і, якщо вам цього хочеться, додати спеції. Смажити до готовності. В кінці смаження можна додати трохи часнику для смаку. коли картопля зварилася, потрібно злити воду, посолити, додати вершкове масло і розтовкти в пюре. Сир натираємо на дрібній тертці і викладаємо на тарілку. У форму для запікання викладаємо пюре, далі шар фаршу, зверху знову шар пюре. Посипаємо сиром, акуратно змащуємо сметаною і розподіляємо її по всій поверхні запіканки. Ставимо випікатися в духовку при 180 градусах на півгодини.
Смачного!