Шоколадний брауні в мультиварці (покроковий рецепт з фото)
Відео: Шоколадний Брауні в мультиварці! !Дуже смачний !
Брауні були придумані в американській кухні, точніше, в кухні чиказького готелю Palmer. З тих пір цей чудовий десерт, соковитий і шоколадний, став улюбленим у безлічі ласунів по всьому світу.
З появою мультіварок господині задумалися, чи можна спекти це ніжне ласощі в чудо-каструльці. Виявилося, що можна і цілком успішно. Мабуть, тільки нарізати Брауні доведеться трикутниками, а не квадратами, як зазвичай характерно для даного виду кондитерських виробів, в усьому іншому Брауні виходить чудовим - шоколадним і навіть схожим по консистенції на щільне суфле.
В даному рецепті крім шоколаду використаний сир Маскарпоне, робить смак Брауні ще більш насиченим. Глазур я використовувала готову, двобарвне, з чорним і білим шоколадом.
Як приготувати рецепт шоколадний Брауні в мультиварці:
Відео: Шоколадний Брауні в мультиварці - Простий рецепт - Про Вкусняшки
2) Всипати какао, цукор і ванільний цукор, знову перемішати.
3) Додати по черзі яйця, збиваючи суміш міксером.
4) Додати Маскарпоне і перемішати до однорідності.
5) Просіяти борошно, замісити густе тісто.
6) Чашу мультиварки змастити маслом, викласти тісто. включити програму "випічка" на 50 хвилин. Коли пролунає сигнал готовності, залишити на підігріві на 10 хвилин, не відкриваючи кришки, потім кришку відкрити і дати Брауні охолонути прямо в чаші.
7) Витягти шоколадний Брауні з мультиварки за допомогою кошики для варіння на пару.
8) Поставити розігріватися глазур, опустивши пакетик в гарячу воду (більше 75 градусів не нагрівати).
9) Покрити поверхню глазур`ю (я її розрівняла кулінарним шпателем). Після застигання глазурі нарізати Брауні на шматочки і подати до чаю.
