Покласти на кожен млинець 2 ст. л начинки, згорнути. Помістити рулетики в круглу форму, "равликом" по колу. Зверху розкласти масло. Залити пиріг сумішшю молока, яйц, сиру.
Випікати при температурі 180 гр. 25 - 30 хвилин.
Приємного апетиту - попереду пост !!!
складові
200 гр борошна
3 яйця
2 склянки молока (250 мл)
начинка
300 гр печериць
150 гр заморожених білих грибів (можна повністю виключити печериці, тоді 450 гр)
2 цибулини
1 ст. л. борошна
4 ст. л масла вершкового
250 гр сметани
сіль, перець за смаком
заливка
0,5 склянки молока
2 яйця
50 гр тертого сиру
Покрокові фото рецепта
Відео: Блинчатий пиріг з куркою, сиром і грибами
Про рецепті
Понеділок - встречаВстреча Масленіци.Первий день називався Чистий масниця - широка бояриня.Вторнік - заігришСреда - лакомкаВ цей день потрібно їсти стільки, скільки сприймає твоя душа, звідси і приказка "Не життя, а масниця". У кожній родині накривали столи зі всілякими угощеніямі.Четверг - переломДеті, вбрані тваринами, ходили по дворах і калядовалі, збираючи собі частування на святковий вечер.Пятніца - Тещині вечоркіЦелий ряд олійних звичаїв був спрямований на те, щоб прискорити весілля, сприяти молоді в знаходженні собі пари. Найголовнішою подією, пов`язаних з молодятами, було відвідування тещі зятями, для яких вона пекла млинці і влаштовувала справжній пір.Суббота - зовиці посіделкіЕтот день вважався завжди сімейним. У цей суботній день молоді невістки приймали у себе родних.Воскресенье - целовальннік (прощання з Масляною) Люди ходили від двору до двору, просили один у одного вибачення. Масляна називалася ще й Сирного седмицею і була останнім тижнем перед Великим постом.
Рецепт: Блинчатий пиріг з грибами до Масленнице, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
