Домашнє сирне печиво (рецепт)
Сир - дуже цінний продукт для людського організму. Але, на жаль, не всі його люблять вживати в їжу, особливо серед дітей зустрічаються завзяті противники сирної маси. Чому б не перетворити його в ласощі? Чудове хрустке ароматне печиво, приготоване з сиру і радує ласунів, прийшло в нашу кухню з Німеччини. У тісто любителі можуть додати трохи ванілі або кориці - ці прянощі тільки додадуть казкового смаку печиво. Особливістю цього рецепта є те, що процес приготування дуже легкий, а для тесту можна використовувати навіть кислий сир. Ще одна незвична деталь - тісто для печива замішується без участі яєць.
Як приготувати рецепт домашнє сирне печиво:
1) Сир ретельно розім`яти так, щоб не було великих грудочок.
2) Маргарин потрібно розтопити, але не дати закипіти. В охолоджений жир додати попередньо просіяне борошно, соду, погашену оцтом, сіль і перемішати.
Відео: Сирне печенье.Рецепт печива з сиром. Lor Kurabiyesi Nas l Yap l r?
3) В отриману борошнисту масу всипати сир, замісити тісто.
4) Скачати з тіста кулю, щільно закрити кришкою (або обернути в харчову плівку) і поставити на холод на 1 годину.
5) Сформувати невеликі кульки і розкачати коржі товщиною 2-3 міліметра. Поверхня тесту посипати цукром і скласти невеликим трикутником так, щоб частина цукру була видна.
6) Підготовлене до випічки печиво розкласти на змащений жиром деко залишаючи відстань для збільшення обсягу.
7) Випікати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин. Готове печиво посипати цукровою пудрою і остудити.
