Рецепт домашніх ковбасок

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Відео: Домашня ковбаса (за маминим рецептом)

кухня: Домашня

Час приготування: 60 хв.

Кількість порцій: 10

Відео: Купати: смажені домашні ковбаски. рецепт ковбаси

Складність: Середній

Як приготувати

Покрокові фото рецепта

1. Відміряємо потрібну кількість продуктів.
2. Кишку добре промиваємо у воді.
3. Цибулю і моркву ріжемо великими шматками і обсмажити на олії
4. Готуємо фарш. Через м`ясорубку, пропускаємо філе, обсмажені овочі, зелень.
5. Заважаємо фарш, додаємо сіль і чорний мелений перець.
6. На м`ясорубку одягаємо насадку для приготування ковбасок
7. Закладаємо в м`ясорубку фарш, включаємо м`ясорубку, притримуємо кишку і акуратно розподіляємо фарш по кишці. Формуємо ковбаски, зав`язуючи кишку вузлами.
8. Ось результат роботи "ковбасного цеху".
9. Обрізаємо у ковбасок хвостики, частина відправляємо в морозилку. Ми залишаємо потрібне нам кількість, яке і будемо готувати на пікнік.
10. Спочатку відварюємо ковбаски до напівготовності.
11. Обсмажуємо ковбаски на рослинному маслі.
12. А ось і готову страву для пікніка. Ковбаски можна їсти з кетчупом і овочами. Смачного!

Про рецепті

Домашню ковбасу готую часто. Помилково вважається, що процес приготування складний. Насправді, все дуже просто. Потрібно визначитися зі складом фаршу, купити натуральну кишку для ковбасок, і скористатися спеціальною насадкою від м`ясорубки. Витративши трохи часу можна отримати напівфабрикати, які в подальшому полегшать господаркам життя. Ковбаски готують по різному: варять, обсмажують, запікають в духовці, готують в грилі або на багатті. А головне, що ви впевнені, що в складі фаршу немає ніяких шкідливих речовин.

Рецепт: Ковбаски домашні, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Кулінарія