» » Як приготувати картоплю фрі у фритюрниці

Як приготувати картоплю фрі у фритюрниці

Картопля фрі - відмінна їжа, але більшість людей замовляє його в ресторанах або купує вже нарізаним, замороженим і часто попередньо приготованим. Але ви можете також приготувати його свіжим у себе вдома. Все, що вам потрібно, щоб почати, - це фритюрница, пристойний ніж і обробна дошка.

Відео: Картопля фрі. Секрети приготування.

складові

Відео: Картопля фрі у фритюрі рецепт в домашніх умовах

  • 6 картоплин
  • Масло для смаження (арахісове, соняшникову і рапсову олії - хороший вибір)

кроки

1
Вимийте шість середніх картоплин чистою водою. Чистити їх не обов`язково, якщо вони не дуже брудні.
  • 2
    Розріжте картопля навпіл, потім на чотири частини і, нарешті, на смужки. Вони не повинні бути ідеально прямими, як ті, які ви бачите в ресторані, просто зробіть їх довгими.
  • 3
    Розігрійте масло у фритюрниці до 205 С.
  • 4
    Візьміть підготовлену корзину або миску, щоб покласти в неї приготовані фрі, і викладіть її паперовим рушником.

    Відео: Фритюрниця електрична GoodFood EF6 в дії

  • 5
    Щоб приготувати, покладіть картопляні смужки у фритюрницю на 6-7 хвилин, або поки вони не стануть золотистими і хрусткими. Часто перевіряйте кожен шматочок і гарненько струшуйте фрі. Будьте обережні, вони можуть легко згоріти.
  • 6
    Після приготування вийміть фрі і покладіть їх у кошик або миску. Будьте обережні, вони будуть дуже гарячими.

  • Відео: Як приготувати картоплю фрі будинку. Картопля фрі від Івана!

    7
    Залиште фрі остигати протягом декількох хвилин, якщо хочете.
  • 8
    Подавайте і насолоджуйтеся.

  • Поради

    • Якщо ви хочете картопля фрі без шкірки, очистіть шкірку перед нарізуванням.
    • Ви можете приготувати фрі в той же час, як смажаться інші продукти, такі як курка.
    • Додайте дрібно нарізану цибулю до обсмажують картоплі, щоб додати смак. Приправте його після приготування, за смаком, зовсім небагато.
    • Оскільки масло витягає воду з картоплі, використовуйте більше масла у фритюрниці, оскільки фрі вбере менше, як це не парадоксально.

    попередження

    • Картопля фрі буде гарячим після того як ви витягнете його з масла, так що дайте йому охолонути, перш ніж з`їсти, якщо ви не хочете обпалити рот.
    • масло буде дуже гарячим, так що ні в якому разі не занурюйте палець в масло.
    • Гаряче масло у фритюрниці вкрай небезпечно, і в разі його розливу це може стати причиною пожежі. Гасіння водою буде тільки підживлювати вогонь киснем. Отже, переконайтеся, що фритюрница в місці, де вона не може легко впасти, і, якщо можливо, покладіть вогнегасник поблизу. Також, доцільно мати план втечі.

    Що вам знадобиться

    • гострий ніж
    • Фритюрниця
    • Кошик


    Кулінарія

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Статті за темою "Як приготувати картоплю фрі у фритюрниці"
    Як зробити салат з пастою
    Як зробити коктейль ширлі темпл
    Як приготувати торт брауні
    Як приготувати вершковий крем для торта
Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 158
Поради
Як зробити борошняні галушки
Як приготувати торт брауні
Як приготувати китайський смажений рис
Як сделвть рибку з китайського червоного пакета
Як зробити паперовий літачок, здатний виконувати петлю в польоті
Як приготувати пиріг фріто