Правильний догляд за овочами перед прибиранням в серпні
У цьому сезоні всі овочі достигають в реактивному темпі. Люди страждають від високих температур, а для теплолюбних рослин підмосковна спека благо.
Відео: Догляд за томатами в серпні
Якщо від душі поливати їх, не шкодуючи води, вони щедро дарують урожай. Але полив - не єдине, чим ми можемо полегшити долю овочів.
Поговоримо докладніше про серпневий арсеналі агротехнічних прийомів городника. Вони зроблять плоди корисніше, якісніше. І зберігатися вони будуть краще.
Відео: Сад і город. Догляд за виноградом в серпні
Ближче до осені погода псується. Вона провокує грибні хвороби інфекції, непотрібний зростання зелені на шкоду наливу плодів. Ну а нам доводиться захищатися: десь обдурити погоду, десь рослини. Отже, що конкретно робити будемо?
Чи не рихлити, а проколювати грунт
У огіркових батогів терміново вирізують зайві бічні пагони, а що залишилися вкорочують, щоб бджолам зручніше було пробиратися до квіток.
При підвищеній температурі важкі глинисті і суглинні грунту, якими відрізняються підмосковні (і не тільки) дачні ділянки, можуть ущільнюватися. Тоді коріння задихаються без кисню, а батоги в`януть. Тому на огіркової грядці через 15-20 см з кожного боку роблять проколи вилами так, щоб інструмент повністю увійшов в землю.
Крізь отвори повітря буде проникати до коріння. Розпушувати грунт мотикою можна, можна пошкодити поверхневі корені огіркових рослин.
Догляд за томатами перед прибиранням
І навіть коли жарі не видно кінця, нас лякають ураганами, та й дощі можливі, а з ними неминучий і фітофтороз, з яким ми вже зріднилися, адже без нього вже давно не проходило жодного літа.
Плоди томата необхідно довести до кондиції, щоб встигнути прибрати до моменту, коли вони почнуть чорніти. Видаляють все кисті з розпустилися квітками на кущі.
Після четвертої кисті прищипують верхівку і точки зростання на всіх, хто лишився пагонах. Так харчування направляється до плодів і не витрачається даремно на непотрібну вже зелень. Під стебла кущів підставляють рогатки і повертають плоди до сонця.
Квіткові кисті обприскують препаратом зав`язь, завдяки чому швидше утворюються помідорчики. Тут погода нам на руку, помідори напевно встигнуть вирости.
Якщо ж обприскати кущ витяжкою суперфосфату, пластичні речовини рослини підуть безпосередньо на налив томатів, створення в них запасних з`єднань, цукрів і вітамінів. Вони стануть ще корисніше.
Продовжують обрізати з`являються пасинки. Нижні жовтіють листя на стеблах видаляють. Стежать, щоб плоди і листя не стикалися з землею.
Стебла на високих кущах томата розрізають уздовж у самого грунту на 10 см і розсовують дерев`яною паличкою. Цей прийом перерозподіляє поживні речовини, прискорює їх відтік з листя в плоди.
Буває, що кущ томату сильно розростається, тоді коріння його надривають, захоплюючи нижню частину стебла і злегка підтягуючи його вгору. Дрібні усмоктувальні корінці втрачають зв`язок з грунтом, в рослину надходить менше харчування, і воно змушене швидше використовувати запаси, відкладені в листі, на налив плодів.
Уважно стежать за температурою повітря. Якщо вдень 20 ° С, а вночі нижче 10 ° С, це знак появи туману. Тут треба приймати найдієвіші заходи: знімати всі зелені плоди, причому обов`язково з плодоніжкою. Але навіть в ящиках вони можуть почорніти.
Щоб цього не сталося, їх на 1-2 хвилини занурюють в гарячу воду (60 ° С), обдають холодною, потім підсушують. Так вони і дозаріть краще, і зберігатися будуть довше. Гаряча вода вбиває суперечки фітофторозу на поверхні помідорів. Можна і прогріти їх в духовій шафі 4 години при 40 ° С.
Але туманів може і не бути. Однак і тоді все одно ті помідори, які досягли молочної стиглості, краще зняти і довести до повного дозрівання в теплому приміщенні. Так ми допоможемо залишилися плодам на кущі дійти до знімною стиглості.
Підготовка до збирання врожаю
Якщо вам треба їхати з дачі, а на кущах висять ще зелені перці, баклажани, фізаліс, кущі підгодовують фосфорно-калійними добривами, які потрібні для якнайшвидшого дозрівання плодів, а також золою (1-2 склянки на 10 л води). Якщо погіршилися умови життя, перчики краще зняти в технічній стиглості і переробити.
Все одно, якщо вони довго відчуватимуть себе некомфортно, в них утворюється мало каротину. Перці добре, хоча і дуже повільно, дозарюють в приміщенні. Але в ньому має бути прохолодно, інакше при кімнатній температурі вони зів`януть.
У баклажана прищипують всі точки зростання, плоди зрізають секатором, а не обривають руками, адже так можна пошкодити рослину, яке ще буде виношувати синенькі. А ось фізаліс, посіяний пізно і не дійшов до кондиції, прибирають з коренем і недозрілими плодами.
Підвішують кущ за корінь "вниз головою" в теплому приміщенні. Плоди дозрівають завдяки відтоку харчування з бадилля, яка поступово засихає.
Відео: Вирощування баклажанів і перців
У петрушки обривають 3-4 нижніх листа, щоб вони не притискалися до землі і не дивувалися пятнистостями і іншими захворюваннями, які передаються коренеплоду при зберіганні.
гарбуз любить воду і завдяки їй нарощує великі листи і бічні батоги, як, напевно, жодна інша рослина.
Особливо це стосується сортів з довгими батогами. Якщо городник НЕ вищипані точки зростання, не скрізь можна буде дочекатися доспілих плодів. І довго лежати вони не зможуть.
За 20-30 днів до збирання у гарбуза видаляють ще й все нові квітки. Плоди діаметром 20 см ізолюють від землі, підклавши дощечки. Час від часу оглядають гарбуза і звільняють їх від покривають листя, щоб вони максимально з усіх боків прогрівалися сонцем.
У цибулі і часнику в серпні поживні речовини з листя переходять в цибулину. І навіть в нинішню посуху не варто поливати ці рослини. Зайва волога завдає великої шкоди. Коріння можуть раптом почати знову зростати, відбираючи харчування у цибулини.
Коли листя поляжуть і шийка стане м`якою, цибулю треба акуратно вибрати з грунту. Роблять це тільки в суху погоду.
Якщо листя часнику довго залишаються зеленими, значить, головки сидять глибоко. У щільному грунті коріння задихаються без кисню, з`являються виразки. Від головок потрібно відгребти землю і чекати, поки листя не пожовтіє. Це сигнал до прибирання.
Анастасія Лебедєва, кандидат с.-г. наук
