Як виростити редьку
Відео: Зелена редька - мій досвід вирощування насіння
змістВийшло все випадково: змінилася зі знайомими насінням редиски. Пам`ятаю, ще зраділа, що такі великі роздобула. Посіяла. А зійшла редька! Ну не перекопувати ж. Так і залишилася вона на городі.
А тепер навіть не уявляю, як це я раніше на неї уваги не звертала. Ось спробуйте, наприклад, зберегти зібраний врожай того ж редиски - нічого не вийде. А редьці хоч би що, та й на смак вона саме редиску нагадує, тільки більш сильну, я б сказала.
Як не дивно, при всій своїй простоті редька - панянка собі на умі. Не любить своїх родичів - капусту і редис. Якщо посіяти її після них, вся розтріскається і витягнеться, а то і листя висушить. Ні, з нею ласкаво треба, з умовляннями.
Насіння перед посівом я трохи тримаю на світлі в мокрій марлі. В останній день перед посівом прямо через марлю скроплюю слабким розчином марганцівки і прибираю в холодильник. На городі марлю з насінням виставляю на сонечко і, поки вони доходять, готую грядку. Так як коренеплід може вирости дуже великий, копаю мало не на штик лопати, грунт пухкі грунтовно. У мене ділянка маленький, тому роблю грядку довгу, але з однією борозною. Перед самим посівом грунт рясно проливаю, але не до рідини.
Читайте також: Зимова редька - посадка, вирощування, догляд і сорти
Уподобання редьки до грунту
Ця культура віддає перевагу родючому, добре зволожений, некислу грунт з глибоким орним шаром (особливо це важливо для сортів з довгими коренеплодами). На важких холодних грунтах її врожаї будуть дуже скромними. А ось на занадто легких піщаних ґрунтах редька утворює в`ялі коренеплоди з надмірно гострим смаком.
Посадка редьки насінням
Насіння висівають так само, як і редис. Як тільки з`явилися два справжніх листочка, проріджують. Через два-три тижні проріджують повторно і остаточно.
Відстань між растеніямі- 12-15 см, інакше коренеплоди будуть заважати один одному. На жаль, "дерганкі" редьки (на відміну, наприклад, від буряка) у мене чомусь жодного разу не прижилися. Образилися, чи що?
полив
Редька дуже любить воду, тому поливаю багато, але слідкую, щоб поверхня ґрунту не перетворювалася в кірку. Рихлити теж доводиться часто, але коли починають утворюватися коренеплоди, я намагаюся не особливо старатися, а то можна їх пошкодити, а там і мікроби всякі налезут в ранки. Рихлю, до речі, дитячими іграшковими грабельками - саме те!
При цьому, якщо з землі показується верхівка коренеплоду, я її не закапую. Це навіть добре: редька від сонячного світла міцніє.
Посилання по темі: Вирощування редьки і її родичів (брукви, ріпи і катрана)
Підживлення для редьки
У літературі всюди пишуть, що ця культура не любить підгодівлю рослинними субстратами, поважає тільки мінеральні. Але я, поміркувавши, прийшла до висновку, що наші предки навряд чи використовували суперфосфат, і тому потихеньку даю підживлення з слабкого рас твора йодованої солі -для соковитості. А хімією все одно не користуюся.
шкідники редьки
Тепер про шкідників.
Найстрашніший - хрестоцвіті блішки. Ця ненажерлива мегера може обгризти за одну ніч все сходи редьки! Я борюся з нею тільки одним способом: розчиняю в 1 л води тюбик зубної пасти (до мутного стану) і буквально кожен листочок обприскую! Точно так само роблю і зі сходами редису і капусти. Звичайно, можна купити якесь отруйне засіб в магазині, але я щось побоююсь.
Почесний член співдружності
У травні сію сорти Зимова чорна і зимова біла. Ось вони-то чудово зберігаються! Коренеплоди розкладаю в ящики з підсушеної землею з грядки, бадилля підрізаю дощенту, але так, щоб не зачепити шкірку. І будь ласка - в погребі редька лежить спокійно до весни, така ж соковита, як щойно зірвана. Звичайно, не буває такого, щоб весь урожай зберігся повністю. Коренеплоди з тріщинами і плямами для зберігання не годяться, тому я такі пускаю в переробку або відразу залишаю на їжу.
Відео: Все про редьці: від посадки насіння до зберігання - вирощування і догляд ...
Насіння теж вирощую сама. У травні висаджую два-три здорових коренеплоду, пліч-о-пліч, на грядку, так само доглядаю, рихлю. Коли починають набухати стручки, обв`язують верхівки квітконосів світлою тканиною, щоб, якщо вони раптом розтріскаються, не втратити насіння (ну і від птахів захист).
бадилля редьки
Окремо хочу розповісти про бадиллі. Її листя використовую в щах - дуже пікантний гоструватий смак виходить. Самі коренеплоди пускаю в салати з буряком, огірком, томатами. Все заправляю тільки нерафінованою соняшниковою олією. На зиму заготовлював редьку у власному соку: тру на дрібній тертці, віджимають сік, розбавляю на третину трохи підсоленою кип`яченою водою. Цим маринадом заливаю другу порцію редьки, натерту вже на крупній тертці. Щільно утрамбовують в маленькі майонезні баночки - і відразу в холодильник.
Посилання по темі: Редька чорна (гірка) - вирощування, корисні властивості
Редька: користь і лікувальні властивості
Взагалі, редьку обожнює вся моя сім`я.
Особливо дочка налягає, запевняє, що вона зберігає шкіру обличчя від ранніх зморшок. І все-таки найголовніша цінність редьки - її унікальні лікувальні властивості. Вже багато років в період самої сльотавої погоди ми рятуємося від застуди "сильним коктейлем", Як каже син. Готую це засіб двома способами.
Перший: з редьки зрізаю макушечкі, вискрібати вміст коренеплоду, подрібнюю його і перемішую з 2 ст. л. меду, потім все це відправляю назад в отриманий "барильце" і закриваю верхівкою. Через добу ліки готові. Другий спосіб: дрібно терту редьку перемішую з медом в пропорції 1: 1 і відразу ж приймаю від кашлю або застуди. Навіть від бронхіту допомагає.
Одна умова: не можна відразу ковтати приготоване ліки. Спочатку треба розсмоктати в роті, тому що мед взаємодіє тільки зі слиною, а не з шлунковим соком.
Знаю від бабусі ще один цілющий рецепт, правда, на собі не довелося поки перевірити. Вона шкірку редьки пропарюють в чавунці і прикладала до хворій спині. Мабуть, це засіб від остеохондрозу. Виходить, редька не так вже проста, як прийнято про неї говорити. Цілком заслужений і навіть почесний член великого городнього співдружності!
© Анна Паніна. г Воронеж
