Користь часнику, протипоказання до вживання
Часник - відоме рослина, незамінний у багатьох кулінарних рецептах. Його слава йде ще з часів Стародавньої Греції, де він вживався в їжу в якості цілющого засобу від самих різних захворювань. Його унікальні лікарських здатності обумовлені збалансованим складом біологічно активних компонентів.
склад
Цибулини часнику містять такі речовини: ефірні масла, фітостерини, фруктозу, азотовмісні речовини, вітаміни (? - каротин, група B, C, D), сполуки сірки, мікро- і макро- елементи (натрій, магній, калій, селен, марганець, залізо, кальцій), сірчану, кремнієву та фосфорну кислоти. Також в часнику присутній германій, вкрай важливий елемент в профілактиці раку і роботі імунної системи.
Витяжки з часнику і цибулини виявляють такі цілющі властивості:
- протизапальну;
- відхаркувальний;
- антимікробну;
- жовчогінний;
- противосклеротическое;
- гіпотензивну;
- сечогінний;
Відео: Користь часнику для нашого здоров`я!
- антигрибкову;
- протиглистове;
- протигарячкове;
- антисептичну;
- тонізуючу;
- загальнозміцнюючий.
Сірка в складі часнику допомагає в процесах нейтралізації і виведення з організму солей важких металів, зокрема, алюмінію, ртуті та свинцю.
Лікування та профілактика захворювань
Відео: ЧАСНИК - КОРИСТЬ І ШКОДА
Часник - відмінне природний імуномодулюючий засіб. Вживаючи його щодня, ви займаєтеся серйозної профілактикою вірусних, запальних і простудних захворювань.
Препарати з часнику підвищують апетит, покращують роботу шлунково-кишкового тракту, дієво стимулюють моторну і секреторну функцію органів травлення, а також пригнічують гнильні процеси і бродіння в кишечнику. Часник проявляє антипаразитарні властивості, завдяки чому часникові таблетки, краплі і різні витяжки з цієї рослини використовуються для безпечної боротьби з глистовими инвазиями.
Речовина аліцин, з надлишком присутнє в часнику, є дієвим засобом при лікуванні застуди та ГРВІ. Завдяки аллицина часник має потужні бактерицидні властивості. Крім цього він вважається природним антибіотиком, лише трохи поступаючись хімічним препаратам, і найпотужнішим антиоксидантом.
Фітонциди в складі часнику ефективно перешкоджають росту і розвитку бактерій. Часник вбиває дріжджові гриби, стафілококи, дифтерійну паличку, токсичний для збудників дизентерії. Найбільшу активність фітонциди виявляють навесні, тому як антибактеріальний засіб застосування часнику дає максимальний ефект саме в цю пору року.
Фітонциди часнику - відмінний засіб в боротьбі із захворюваннями органів дихання: бронхіальна астма, коклюш, запалення легенів, бронхіт. Часник ефективний при метеоризмі, колітах, дизентерії, а також при що починається гіпертонії, атеросклерозі, подагрі, водянці, цинзі, малярії.
Різкий часниковий запах обумовлений ефірними маслами і процесами розпаду великої кількість з`єднань сірки, присутніх в цьому цілющому овочі. Перевагою цього стійкого аромату є те, що він природним способом відлякує комах, зокрема, кліщів і комарів, що, погодьтеся, важливо для всіх любителів лісових прогулянок і ночівель на природі.
Протипоказання
Вони обумовлені активними речовинами, які приносять величезну користь, але, при наявності певних хронічних захворювань, можуть викликати загострення і завдати серйозної шкоди. У список цих захворювань входять: гастрит з підвищеним кислотоутворення, виразкова хвороба, інші хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту (слід враховувати, що часник подразнює слизову і стимулює секрецію шлункового соку).
Надмірне вживання часнику через наявність ефірних масел може спровокувати напад аритмії і привести до серйозних порушень в роботі серця. З обережністю слід застосовувати часник при жовчнокам`яній хворобі, так як ефірні масла активізують відділення жовчі, що може зрушити наявні в жовчному камені і спровокувати закупорку проток. А це смертельно небезпечно!
Лікарі радять утриматися від використання часнику при геморої, вагітності, епілепсії. Якщо у вас є індивідуальна непереносимість однієї або декількох складових часнику, він вам також протипоказаний.
