Які вітаміни в груші
- Чим багаті плоди грушевого дерева?
- Чому плоди грушевого дерева корисні для людини?
- Застосування груші в сучасній медицині
- Плоди груші в косметології
Грушу можна часто зустріти на заміських ділянках. Її смакові якості відомі кожному. Але ось які містяться вітаміни в груші, які поживні речовини, знають далеко не всі. А тим часом в соковитому і ароматному фрукті виявлено стільки корисних для організму речовин, що їх кількість значно перевищує калорійність самого продукту.
Чим багаті плоди грушевого дерева?
З давніх-давен люди помітили, що вживання в їжу ароматною і солодкою груші піднімає настрій. Трохи пізніше вчені дали цьому пояснення: було встановлено, що в плодах міститься природний антидепресант, який заспокійливо діє на нервову систему.
Крім того, до складу м`якоті груші входить безліч вітамінів і мікроелементів. В першу чергу, це такі вітаміни, як А, Е, Р, С, РР, В1 і В2. За змістом каротину, катехінів, фолієвої кислоти, пектинів, азотистих речовин і клітковини дивовижний фрукт перевершує не тільки яблука, але і чорну смородину.
Зображення 1. Склад груші.
Зміст в груші солей заліза і калію, кальцію, магнію, фосфору, йоду, селену і деяких інших мінералів робить грушу незамінним продуктом дієтичного харчування. Але найдивніше навіть не в цьому розмаїтті поживних речовин, а в тому, що медова груша містить набагато менше сахарози, ніж яблука та інші фрукти.
Також в складі груші є фруктоза, яка при переробці не вимагає інсуліну. А це означає, що при попаданні продукту в шлунково-кишковий тракт не підвищується кількість глюкози в крові. За рахунок цього плоди рекомендуються до вживання людям, що страждають зайвою вагою і цукровим діабетом.
Інформація про те, які вітаміни містяться в грушах і їх кількість, представлена в таблиці: ЗОБРАЖЕННЯ 1.
Чому плоди грушевого дерева корисні для людини?
Ще стародавні китайські цілителі приписували груші чарівні цілющі властивості. Саме вони встановили, що регулярне вживання смачних плодів надовго зберігає молодість і допомагає підтримувати організм в здоровому стані. Груші призначалися ослабленим людям для підняття імунітету і зняття запальних процесів.
Необхідно більш уважно розглянути, як діють на організм людини вітаміни і мікроелементи:
- Ефірні масла, вітаміни групи В підвищують функціональність імунної системи, знімають депресію і стреси.
- Залізо сприяє синтезу клітин крові, особливо при анемії і великих фізичних навантаженнях.
- Цинк благотворно впливає на роботу підшлункової залози, допомагає синтезувати анаболічні і чоловічі гормони.
- Клітковина підтримує процес обміну речовин, нормалізує мікрофлору шлунково-кишкового тракту.
- Фолієва кислота допомагає росту клітин, необхідна при вагітності.
- Солі калію відповідають за регенерацію тканин, нормалізують роботу м`язової і серцево-судинної систем, мають явно виражену сечогінну ефектом, за рахунок чого роблять благотворний вплив при гіпертонії і захворюваннях сечостатевої системи.
- Рутин (вітамін Р) зміцнює стінки судин і капілярів.
- Нікотинова кислота усуває кишкові розлади, підтримує здоровий стан шкірних покривів, надає виліковує дію при дерматитах і нервових екземі.
- Каротин відповідає за зволоження слизових оболонок, сприяє збереженню гостроти зору.
- Вітамін Е зберігає молодість шкіри, волосся, бере участь у виробленні жіночих статевих гормонів.
- Кальцій і фосфор зміцнюють кісткову систему і зуби.
За старих часів насіння груші використовувалися в якості ефективного глистогінний кошти, а плоди кислої і терпкою дикої груші застосовувалися для лікування туберкульозу та загоєння ран і порізів.
Застосування груші в сучасній медицині
Сьогодні груша також активно використовується не тільки в народній, але і в традиційній медицині. Свіжі, печені або відварені плоди рекомендується вживати при туберкульозі і бронхіті, відвар груш - при циститі, хворобах печінки і сечовивідних шляхів. Встановлено, що якщо щоранку натщесерце з`їдати 2 плода, то можна на весь день позбутися від печії.
У народній медицині широко застосовуються відвари з плодів і листя грушевого дерева. Наприклад, при застуді, інфекціях легеневої системи, гастриті, коліті і діареї можна використовувати відвар з сушених плодів. Для приготування лікарського засобу необхідно взяти 100 г сушеного сировини, 75 г вівсяної крупи і залити 0,5 л води. Потім суміш варити протягом 0,5 години і наполягати ще 60 хвилин. Перед вживанням суміш потрібно процідити. Приймати ліки необхідно 3-4 рази в день по 1/2 склянки.
Настій з листя груші поліпшить сечовиділення при патологіях сечовивідної системи. Для цього слід взяти 100 г сировини, залити 0,5 л окропу і настоювати не менше 1 години. Отриманий настій вживати протягом дня замість чаю. Крім того, листя груші можна змішати з листям яблуні в пропорції 1/1 і зазначеним способом приготувати настій, який допоможе подрібнити і вивести камені з нирок і сечового міхура.
При діареї часто призначається кисіль з плодів груші. Слід взяти 100 г свіжої сировини, подрібнити і відварити в 1 склянці води. Потім рідину процідити, в неї додати цукор і крохмаль, попередньо розведений у невеликій кількості води. Крохмаль і цукор беруться за смаком: чим більше крохмалю, тим густішим буде напій.
Чоловікам грушевий кисіль і компот зі свіжих плодів призначаються для профілактики і лікування простатиту. Крім того, щоденне вживання напоїв допомагає знизити рівень холестерину і вивести з організму токсини і шлаки.
Хорошим тонізуючим і загальнозміцнюючим ефектом володіє свіжовичавлений грушевий сік. Його рекомендують вагітним жінкам, людям, що страждають на анемію і порушеннями серцевого ритму. Сік готують вранці і відразу ж випивають.
Різноманітні мінеральні речовини і вітаміни в груші дозволяють використовувати плоди в якості основи при розвантажувальних днях. Завдяки такому способу можна не тільки схуднути, але й очистити організм від шкідливих токсинів.
Зазвичай розвантажувальні дні проводяться не менше 2-х разів на тиждень з перервою в 2-3 дні. Протягом доби слід з`їдати близько 1,5-2 кг свіжих груш. При цьому занадто жорсткі плоди можна злегка відварити.
Фахівці рекомендують вживати плоди разом з насінням.
Насіння рослини мають жорсткої целюлозної структурою. Тому вони не перетравлюються шлунком, але мають здатність очищати стінки кишечника від скупчилися калових мас.
Такий процес дозволяє оздоровити шлунково-кишковий тракт і скинути зайву вагу.
Плоди груші в косметології
Груша - це ідеальне сировина, яке успішно використовується в косметологічних цілях. Відома велика кількість популярних косметичних засобів, основою в яких є витяжки з грушевих плодів і листя. Але і в домашній косметології груша може використовуватися так само ефективно.
Наприклад, можна використовувати такі маски:
- Для відбілювання шкіри 1 плід очищають від шкірки і насіння, подрібнюють, віджимають сік і накладають м`якоть на шкіру обличчя. Маска тримається протягом 20 хвилин, потім змивається. При сухій шкірі в м`якоть плоду можна додати 1 ложку сухого молока.
- Для пом`якшення сухої і обвітреної шкіри використовується маска з сметани, груші і соку грейпфрута. Всі складові беруться по 1 столові ложки, ретельно перемішуються і накладаються на обличчя. Через 30 хвилин маску необхідно змити теплою водою.
- Для зняття слідів втоми змішуються 2 столові ложки м`якоті груші, 1 ч.ложка лимонного соку і 2 ч. Ложки збитого яєчного білка. Маска накладається на шкіру обличчя і тримається не менше 20 хвилин, потім змивається теплою водою. Після цього особа протирається живильним тоніком і наноситься зволожуючий крем.
Для масок можна брати будь-які сорти груш, але частіше перевага віддається добре визріли плодам диких рослин. У них кількість вітамінів і поживних речовин більш високе.
Незважаючи на користь смачних плодів, важливо дотримуватися певних правил при їх вживанні. Так, грушу не рекомендується їсти на десерт відразу після обіду, слід почекати близько 30 хвилин.
Крім того, плоди небажано вживати разом з м`ясом або запивати водою. Грамотне вживання груші в їжу дозволить не тільки отримати задоволення від її незабутнього смаку, але і оздоровити організм.
