Калорійність і користь свіжих огірків
Енергетична цінність свіжого огірка надзвичайно мала - всього 15 ккал на 100 г. Не дивно, адже він на 99% складається з води, а на один-єдиний відсоток - з волокон. Ось чому цей овоч часто присутня в меню тих, хто прагне зберегти стрункість свій фігури. У день можна спокійно з`їсти навіть кілограм огірків - це ніяк не відіб`ється на фігурі, адже в такій кількості буде міститися всього 150 калорій. Рідкісні продукти можуть похвалитися такою низькою калорійністю.
Завдяки великій кількості води свіжі огірки сприяють виведенню з організму токсинів і шлаків.
Відео: САЛАТ ЗЕЛЕНИЙ, ВКУСНО І КОРИСНО. СКІЛЬКИ ХЛІБНИХ ОДИНИЦЬ В огірків.
При цьому в ньому міститься багато корисних мікроелементом, наприклад, цинк, фосфор, залізо, магній, кальцій і калій. А ще огірок багатий вітамінами групи В, провітамін А, аскорбінової кислотою і вітаміном РР. Завдяки такому складу даний продукт вважається ефективним сечогінним і жовчогінним засобом, зміцнює судини і покращує роботу щитовидної залози. А наявність клітковини робить огірок дуже корисним для травлення.
Калорійність і корисний властивості солоних огірків
Солоні огірки ще менш калорійні, ніж свіжі. У 100 г продукту міститься всього 13 кілокалорій. І хоча для схуднення такий продукт не дуже кращий, тому що підвищує апетит і містить багато солі, він корисний для здоров`я.
У солоних огірках містяться молочно-кислі бактерії, які знищують мікроби в кишечнику і нормалізують там мікрофлору. А молочна кислота улучает циркуляцію крові в організмі.
Такий продукт також багатий клітковиною, добре засвоюючи сполуками йоду і багатьма мінеральними речовинами, включаючи залізо. Зберігаються в солоних огірках і всі вітаміни. А ще в них міститься тартоновая кислота, яка покращує обмінні процеси.
Від солоних огірків слід відмовитися тим, хто страждає від запальних процесів в шлунково-кишковому тракті, ниркової недостатності і серцево-судинних захворювань.
Відео: Все про солоних огірки - користь і шкода
Скільки калорій в маринованих огірках
А скількома ж калоріями мають огірки в маринованому вигляді? У такому продукті калорій міститься трохи більше, ніж у свіжих і солоних огірках. Їх енергетична цінність - 16 ккал на 100 г. При цьому за своїм складом, корисним властивостям і протипоказань до вживання мариновані огірки практично збігаються з солоними. Їх особливо добре використовувати в якості закуски, адже вони здатні нейтралізувати згубну дію деякої кількості алкоголю.
