Як приготувати коктейль тому коллінс
Правильно приготовлений коктейль Том Коллінс подарує прохолоду вашій душі в спекотний літній день. Цей класичний напій готують з джином і навіть з горілкою (в цьому випадку його називають Горілка Коллінс). Тут ви знайдете традиційний рецепт цього коктейлю з джином.
складові
- 2 лимона
- 4 чайних ложки (20 грамів) коричневого цукру
- 20 мілілітрів лимонного соку
- 50 мілілітрів джина (Традиційно в цьому коктейлі використовують джин Old Tom, але ви можете взяти будь-який інший джин)
- Кубики льоду
- Трохи газованої води
кроки
1
Розріжте лимон навпіл.
- Розріжте одну половину лимона на чверті.
2
Видавіть сік з двох чвертей лимона в склянку шейкера.
Відео: Коктейль Cucumber Tom Collins. Рецепти коктейлів від Рецептор Бар
3
Додайте коричневий цукор.
4
Додайте лимонний сік.
5
Розітріть лимонний сік і цукор. Розтирайте суміш за допомогою Мадлера (спеціального маточки для приготування коктейлів). Його використовують для того, щоб розтерти фрукти або зелень при приготуванні коктейлів. Притримуйте верх склянки однією рукою, а іншою обережно розтирайте вміст склянки товкачем, щоб подрібнити лимон.
6
Додайте джин в отриману суміш.
7
Наповніть склянку кубиками льоду до верху.
8
Закрийте шейкер кришкою і акуратно натисніть.
9
Притримуючи дно шейкера однією рукою, а кришку - інший, енергійно потрясіть його. Збовтуйте суміш протягом 20 секунд або до тих пір, поки суміш не стане дуже холодною. Ви відчуєте, як стінки шейкера стають дуже холодними.
Відео: коктейль Том Коллінз
10
Покладіть лід в високий барний стакан. Не потрібно заповнювати кубиками весь стакан, вони повинні займати приблизно 2/3 обсягу.
11
Додайте в стакан дві що залишилися часточки лимона.
12
Заповніть склянку кубиками льоду доверху.
13
Помістіть на верхню частину шейкера стрейнер - спеціальне барне сито. Акуратно перелийте рідина з шейкера в стакан.
14
Долийте стакан газованою водою. Ви можете додати в стакан лимонад, щоб зробити велику порцію коктейлю або приготувати освіжаючий коктейль для літньої спеки.
15
Коктейль готовий. Якщо хочете, ви можете прикрасити келих часточкою лимона або коктейльної вишнею.
Поради
- Деякі вважають за краще готувати цей коктейль пошарово, а не змішувати.
- Коктейль Том Коллінс був створений Джоном Коллінзом. Є коктейль, який називається Джон Коллінс, але в ньому використовують голландський джин. Коктейль Том Коллінс майже повсюдно замінив свого попередника, і в ньому використовується лондонський джин.
Що вам знадобиться
- 1 шейкер
- 1 обробна дошка
- 1 нож
- 1 стрейнер
- 1 Мадлер
- Високий барний стакан
- Мірний барний стакан (50 мл)
- Можна використовувати мірні чашки і ложки, якщо під рукою немає барного обладнання
- 1 барна ложка / чайна ложка
Статті за темою "Як приготувати коктейль тому коллінс"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
