Як приготувати пиріг з м`ясом і шпинатом
Відео: Пиріг зі шпинатом
Якщо хочеться чогось смачного і ситного, то, без сумніву, варто приготувати м`ясний пиріг про шпинатом. Він дуже ніжний, пряний і апетитний, не залишить нікого байдужим.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г фаршу
- - 500 г шпинату
- - 4 яйця
- - 1 велика морква
- - 1 цибулина
- - 50 мл молока
- - 1-2 столові ложки вершкового масла
- - 4 ст. л. борошна
- - 50 мл жирних вершків
- - кілька пучок кардамону
- - рослинна олія
- - сіль і перець за смаком
Інструкція
1
Промийте шпинат у чистій воді, наріжте на великі частини і покладіть в блендер, подрібніть. До шпинату додайте яйця, молоко, сіль і борошно, все ретельно збийте. Розігрійте сковороду і на рослинному маслі спечіть тонкі млинці.
2
Цибулю і моркву очистіть, промийте та висушіть, а потім наріжте кубиками. На розігріту сковороду влийте олію, викладіть овочі і обсмажте до м`якості. У сковороду викладіть фарш для м`ясного пирога, все посоліть, поперчіть, додайте спеції. Гасіть начинку для м`ясного пирога 10 хвилин, постійно помішуючи, щоб м`ясо не злиплося.
3
Візьміть круглу форму для запікання, змастіть її вершковим маслом, викладіть в неї млинець, потім начинку, потім млинець і так далі, поки не закінчаться млинці і начинка. Останній млинець полийте вершками.
4
Розігрійте духовку до 180-200 градусів, поставте в неї форму і печіть пиріг з м`ясом і шпинатом 15 хвилин.
5
Вийміть пиріг з духовки, наріжте на шматки, розкладіть по тарілках і подайте до столу. М`ясний пиріг зі шпинатом готовий.
Зверніть увагу
Щоб при приготуванні млинець не змащувати сковороду кожен раз маслом, можна масло влити в тісто і смажити млинці на сухій гарячій сковороді.
Корисна порада
Шматки пирога можна прикрасити сметаною і зеленню. З пирогом можна подати свіжі овочі.
Статті за темою "Як приготувати пиріг з м`ясом і шпинатом"
Як приготувати начинку з фаршу
Млинці з черемхової борошна з маскарпоне і лохиною
Блінчатий пиріг - рецепт
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
