Як приготувати томатний суп із зеленим горошком

Відео: КРЕМ-СУП із зеленого горошку

Томатний суп насичений яскравим смаком помідор. Він дуже легкий, ароматний, смачний, а найголовніше - дієтичний. Приготування цієї страви дуже просте - не вимагає ніяких спеціальних навичок.
Як приготувати томатний суп із зеленим горошком
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 2 літри овочевого бульйону
  • - 1/2 банки зеленого горошку
  • - 150 г цвітної капусти
  • - 2 помідори
  • - 2 болгарських перцю
  • - 3 картоплини
  • - 4 ст. л. томатної пасти або томата
  • - 1 ст. л. лимонного соку
  • - сіль
  • - перець




Інструкція

1
Очистіть від лушпиння цибулю, промийте його в чистій прохолодній воді, обсушити і наріжте дрібними кубиками. Промийте помідори, зробіть зверху 2 надрізу, опустіть в окріп на 30 секунд, зніміть шкірку, покладіть в блендер і подрібніть.
2
У сковороді нагрійте рослинну олію, викладіть в нього цибулю, обсмажте до м`якості, після чого додайте до цибулі подрібнені помідори і томатну пасту, готуйте все під закритою кришкою 7-10 хвилин, не забуваючи помішувати.
3
Картопля отмойте від бруду, почистіть його, ще раз промити, обсушити і наріжте кубиками. Капусту прополосніте, розберіть на суцвіття. Перець розрізати на 2 частини, видаліть насіння і промийте, наріжте соломкою.
4
Овочевий бульйон закип`ятити, додайте в нього картоплю і перець, дочекайтеся поки овочі закиплять, викладіть в суп кольорову капусту, горошок, варіть 7 хвилин.
5
Додайте зажарку з цибулі і томату, лимонний сік, перемішайте і варіть ще 3-5 хвилин. Томатний дієтичний суп готовий.

Зверніть увагу

Перед подачею на стіл томатний суп прикрашається зеленню.

Корисна порада

Дієтичний суп буде менш калорійним, якщо ви цибулю тушкуйте в томатній пасті з помідорами без масла.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31