Як виростити розсаду буряка в домашніх умовах

Відео: Буряк на розсаду! Буде ранній урожай!

Буряк - коренеплід, який давно застосовується в їжу і служить джерелом безлічі вітамінів і мінеральних речовин. Без буряка не буде всіма улюбленого наваристого борщу і оселедця "під шубою".
Кожна господиня відмінно знає, що потрібно вибирати буряк тонкошкірі, не надто велику з максимально насиченим кольором м`якоті. Тоді блюдо з цього соковитого коренеплоду буде і красивим, і смачним. А любителі садівництва і городництва задають собі питання, як виростити буряк розсадою для самого раннього врожаю?
 

Вибір сортів для посіву

Зазвичай цей овоч сіють прямо в грунт на постійне місце. Але тут є нюанс - посадковий матеріал буряка є "коробочки" з декількох маленьких насіння, тому після посіву з одного такого насіння виростає відразу кілька рослин. Щоб коренеплоди були рівними і красивими, посіви доведеться проріджувати. Сіянці буряка непогано приживаються і виполоти рослинки можна пересадити на нове місце, головне, висмикувати їх акуратно і з рясно политій грядки.
Якщо ж хочеться отримати ранній урожай з високим товарним виглядом, варто подумати, як виростити розсаду буряка в домашніх умовах. Для цього в першу чергу потрібно подбати про якісні та свіжих насінні.
Найкраще вибирати ранні і сверхранние сорти з невеликими солодкими коренеплодами. Один з прекрасно зарекомендували себе сортів буряка - це "Ларка", Що відрізняється невеликими рівними коренеплодами однакового розміру і форми. Здається, що цей овоч виготовлений на конвеєрі. Крім красивого зовнішнього вигляду, у цього сорту відмінна пігментація і приємний солодкий смак, відсутність білястих "кілець" в м`якоті і дуже тонка і гладка шкірка. У раннього врожаю цю шкірку навіть не потрібно знімати, настільки вона ніжна. "Ларка" вважається середньостиглих сортом, але при ранньому посіві дає хороший дружний урожай. При висіванні в грунт цей сорт буряка відмінно зберігається всю зиму, його можна заморожувати для приготування зимових борщів.
 
Теоретично посіяти на розсаду можна будь-який сорт, але сенс такого вирощування пропадає, якщо сіяти, наприклад, "циліндру", Що дає пізній урожай дуже великих і довгих коренеплодів. Її цілком можна сіяти і в грунт. Так що, вирішуючи питання про те, як виростити розсаду буряка будинку, зупиняйте свій вибір на ранніх сортах, які дадуть смачний і корисний урожай набагато раніше при посіві в приміщенні. Їх багато, і щорічно з`являються нові сорти, особливо гібридні F1, що відрізняються великою стійкістю до захворювань і високою врожайністю. Серед ранніх сортів можна відзначити як старі перевірені часом сорти, так і нові: "Болтарді", "єгипетську плоску", "червона куля", "Пабло F1", "Бордо" і багато інших.


Особливу увагу треба звернути на якість самого насіння. Вони не повинні бути пом`ятими і тиск, не можуть мати неприємний запах, адже це говорить про неправильне зберігання і транспортування. Купувати насіння краще у перевіреного постачальника, в спеціалізованих магазинах і торгових центрах.

Посів насіння на розсаду

По термінах посів залежить від того, в якому регіоні знаходиться ділянка, і як планується далі вирощувати розсаду - у відкритому грунті, під укриттям або в парнику / теплиці. В середньому, насіння на розсаду варто висівати в березні-квітні, щоб пересадити її в грунт після загрози зворотних заморозків. Хоч буряк їх і не боїться, але ніжні молоденькі нововисаджені рослинки можуть постраждати і почати відставати в рості. Крім того, підморожені саджанці швидко дадуть колір, а це позначиться на якості коренеплодів.
 
Так як сіянці в будь-якому випадку доведеться пікірувати, можна посіяти їх у великий ящик або широкий лоток. Щоб насіння зійшли дружно і одночасно, їх рекомендується намочити. Замочувати можна в теплій воді або загорнути насіння у вологу тканину. У будь-якому випадку перетримувати їх у рідини не варто, так як вони можуть легко загинути, запліснявіти або захворіти грибковими захворюваннями. Як тільки насіння набухнуть (в воді - на другий - третій день, в тканини - через 5 днів - тиждень) їх потрібно відразу ж помістити в підготовлений грунт. При замочуванні у воді насіння повинні бути ледь прикриті, і потрібно стежити, щоб вони ні в якому разі не пересохли.
Гранульовані насіння замочувати не можна - їх оболонка складається їх суміші добрив і лікарських препаратів. При попаданні у воду оболонка просто розпадеться і сенс гранулювання буде втрачено.
Якщо рассадний ящик вже використовувався, його треба обдати окропом або обробити темно-фіолетовим розчином марганцівки, щоб убити можливих збудників хвороб. Якщо матеріал лотка не дозволяє провести таку обробку, можна окропити його зсередини розчином будь-якого фунгіциду.


На дні робиться дренаж і насипається шар родючого легкого грунту, змішаного з піском, або спеціальної покупної грунтосуміші для вирощування розсади. Садовод може користуватися всілякими ресурсами, щоб зрозуміти, як виростити буряк розсадою. Відео допоможе початківцям городникам виконати всі операції правильно.
Насіння рівномірно розсипають по поверхні злегка ущільненої і политій грунту. Зверху їх засипають шаром грунту і трохи притискають, щоб збільшити контакт із землею. Рясно збризкують і поміщають в тепле місце. До проростання світло не грає основної ролі, куди важливіше стежити за вологістю ґрунту. У дуже мокрій землі насіння згниють, в сухий - висохнуть і загинуть. Регулярне обприскування і накривання плівкою допоможе зберегти потрібну вологість.
 

пікіровка розсади

Для бурякової розсади ця процедура необхідна і може бути виконана одноразово або кілька разів. Коли сіянці утворюють справжні листи, лоток рясно поливають, а сіянці акуратно розсаджують пікіровальним кілочком в просторі ящики або індивідуальні ємності. З ящиків сіянці можна буде пікірувати ще раз, в ємностях розсада буде жити до висадки в грунт.
Єдиний спосіб, як виростити розсаду буряка на підвіконні міцною і здоровою, це досвечивать її. При нестачі світла пагони витягуються, стають слабкими, блідими і болючими. Така розсада не дасть доброго врожаю. При підсвічуванні спеціальними лампами для рослин можна отримати міцненьку, приосадкувату яскраво-зелену розсаду. Ось вона - мрія будь-якого городника. Розсаду можна підгодовувати слабкими розчинами добрив, але краще цього не робити - в грунті для посадки зазвичай достатньо поживних речовин, а молоді коренеплоди особливо схильні вбирати в себе нітрати.
 
Уважно прочитавши розповіді досвідчених садівників про те, як виростити буряк розсадою з фото, ви зможете зробити те ж саме і у себе вдома.
Наступний етап - висадка розсади в грунт, але цієї теми ми присвятимо окрему статтю.