Порядовка печі
Печі для приготування їжі на відкритому повітрі користувалися популярністю протягом всієї історії людства, але в 21 столітті стали набувати особливої популярності.
Схема кладки печі.
Відео по темі "1 ряд порядовка печі на суху"
Для їх виготовлення своїми руками не потрібно багато сил і фінансових витрат, але потрібен час і бажання. Для будівництва печі своїми руками поза домом насамперед слід вибрати місце на ділянці, тому що підійде далеко не кожне. Важливо враховувати віддаленість від найближчої житлової споруди, не менше 10-15 м, тому що в іншому випадку вітром буде задувати дим. Далі все йде за стандартною схемою, яка властива кожній печі поза домом, і для прикладу буде взята класична піч для барбекю з 3 відділеннями.
Відео по темі "Піч голландка своїми руками порядовка"
Важливо враховувати, що майже все будівництво буде виконуватися ложкових способом і лише в декількох місцях, де будуть позначені виступи, знадобиться тичковая кладка.
Під час будівництва печі єдине, що буде незмінним у всіх відділеннях, - це наявність заднього щита, інше змінюється в залежності від вимог.
Відео по темі "Порядовка печі - каміна"
Підготовка до зведення
Схема пристрою цегляної печі і її порядовки.
- Лопата штикова.
- Лопата совкова.
- Рулетка.
- Пісок.
- Прут армирующий 5-7 мм.
- Опалубка дерев`яна.
- Розчин бетону М100 (цемент - 1 частка, ПГС - 4 частки, води скільки знадобиться).
Перед початком роботи слід заздалегідь до кінця визначитися з розмірами печі. Кожне робоче відділення в ширину і глибину має по 1 м. Таким чином, 3 відділення печі займуть в ширину 3 м, а в глибину всього - 1 м.
Під кожне відділення встановлюється звичайний стрічковий фундамент у вигляді літери "П". Глибина траншеї в результаті буде 0,7 м, а її ширина - 0,6 м. На дно укладається шар піску 10 см, після чого проводиться установка опалубки і заливка фундаменту таким чином, щоб він височів над поверхнею землі на 5 см. Через 1 -2 тижні опалубку можна буде обережно відокремити, присипати з боків грунтом і до кінця залити фундамент. Останній елемент - це вирівнювання до стану плити верхній частині. Потрібно це не стільки для міцності, скільки для зручності у використанні.
Армування фундаменту проводиться за допомогою подвійної вертикальної обрешітки, що істотно додасть міцності.
Відео по темі "Порядовка печі. Все ряди.Двухколпаковой печі.С доробками"
Багато хто віддає перевагу, поки сохне фундамент, звести своїми руками навколо майбутньої печі альтанку, тому що це забезпечить більш якісний відпочинок. Єдино важливе умови для такої альтанки - це згорає дах, тому що піч під нею цього досить буде сприяти. До того ж альтанка захистить піч від частини природних впливів, що може істотно продовжити її життя.
Основна робота
Схема пристрою російської печі.
- Розчин для печей (1 частина цементу, 1 - вапна, 5 - піску, води скільки буде потрібно).
- Дріт мідний.
- Кельму.
- Рівень.
- Цегла червоний.
- Колосник.
Після того як фундамент висохне, можна починати будівництво печі. Для цього насамперед потрібно виміряти рівнем всю основу і за допомогою перших двох шарів цегли вирівняти до ідеального стану. Після викладання перших двох рівнів цегли слід зробити перерву на добу, для того щоб дати їм підсохнути. Дана міра необхідна, тому що саме ці рівні будуть основними і від них залежить те, наскільки довго простоїть піч.
Після цього проводиться будівництво ще 5 рядів. Саме ця висота дає можливість для зручного приготування їжі не тільки барбекю, але і звичайним способом на вогні. Як тільки буде викладено останній рівень, слід натягнути мідний дріт по всій площі з кроком в 6 см. Лише те відділення, де буде сама піч, потім буде частково очищено від металу, а в інших випадках це робитися не буде, тому що немає потреби.
Восьмий ряд цегли викладається таким чином, щоб в головне відділення по центру можна було встановити колосник, в той час як інші відділення закладаються наглухо (іноді в одному з них використовується газобалонне обладнання, відповідно, слід залишити невелику щілину або потім продовбати її перфоратором). Дріт під колосником видаляється лише після висихання розчину, тобто за фактом після закінчення зведення, але робити це обов`язково, тому що інакше не зможуть падати вниз продукти горіння. Навколо колосника використовується вогнетривку цеглу.
Основне відділення
Креслення цегляної печі.
- Розчин для печей (1 частина цементу, 1 - вапна, 5 - піску, води скільки буде потрібно).
- Дріт мідний.
- Кельму.
- Цегла червоний.
- Цегла вогнетривка.
Через 2 ряди йде перший тичковий шар. Його можна використовувати для шампурів, решітки або навіть встановити зверху плиту для каструль і казанів. Цей рівень знову робиться з вогнетривкої цегли, тому що йде пряме зіткнення з металом. Через 1 ряд все повторюється, але на такій висоті готуються вже тільки овочі і т.п. ніжні продукти, які можуть постраждати від такої високої температури.
Через 3 ряди на лицьовій стороні натягується 1 мідний дріт, для того щоб створити димозаборнік. За великим рахунком це 1 рівень цегли, який не дає диму і пару виходити за межі печі, а строго направляє все в трубу.
Далі по площі накладається дріт і викладається стелю з отвором для труби. Використовується або звичайна сталева труба, або будуємо своїми руками цегляну.
Бічні відділення і завершення роботи
- Щити дерев`яні.
- Цегла червоний.
- Дріт мідний.
- Кельму.
- Розчин для печей.
- Болти з гайками.
- Перфоратор.
- Газобалонне обладнання.
- Стільниця.
Перше допоміжне відділення - це стіл. Його можна зробити і окремо, але коли він прибудований до печі, це дозволить уникнути цілого ряду труднощів. Виготовляється він просто і швидко за допомогою дрилі, стільниці та скріпляє механізму, який можна зробити самому, а можна скористатися звичайними болтами з гайками.
Стільницю найкраще виготовляти з металу або купувати кам`яну, тому що дерево в даному випадку дуже швидко прийде в непридатність (якщо без альтанки). За допомогою дрилі робляться своїми руками наскрізні отвори в стільниці і цеглі. Свердлити краще одночасно, тому що це дозволить зробити ідеальний стик. При необхідності можна зробити на бічній частині додаткове кріплення, який дозволить при бажанні продовжувати стіл, але це потрібно мало кому. Зазвичай під столом в ніші розташовується сміттєвий контейнер.
Друге допоміжне відділення найчастіше використовують під газобалонне обладнання, тому що не завжди можна догодити людям їжею, приготованою виключно на печі. Це відділення в обов`язковому порядку закривається бічною стінкою і дахом, а також по можливості робиться парозаборнік і виводиться в ту ж трубу, що і у основного відділення.
Верхні робочі частини прикривати не потрібно, а ось нижні ніші повинні бути прикриті обов`язково. Для цього можна виготовити своїми руками або замовити щити. Кріпити їх до самої печі не обов`язково, але бажано, тому що поривами сильного вітру може винести навіть метал.
Підбиття підсумків
Після того як будівництво буде закінчено, слід залишити піч на висихання, яке може зайняти 2-3 тижні. Сумарно витрачений час на будівництво може займати близько 1 тижня, хоча розтягнеться воно приблизно на 1 місяць, тому що будуємо не весь час, іноді треба давати розчинів підсохнути.
Коли проводиться будівництво труби своїми руками, то слід зробити в даху альтанки отвір, яке потім закладається термостойкими герметиками.
