Стегно покласти шкірою вниз і злегка відбити
Руки змочити саке і злегка втерти в м`ясо, посолити, поперчити, відкласти на 10-15 хвилин, нехай трохи промаринуется
На пласт м`яса покласти моркву, квасолю і цибулю
Загорнути рулетом і перев`язати рулет в 3 місцях
Обсмажити рулети, акуратно перекочуючи
Відео: 21 День в Японії, частина 8 - Токіо, Парк Морський Життя (Tokyo Sea Life Park)
Додати соєвий соус, саке, воду і мирин
Зменшити вогонь і тушкувати під кришкою 15 хвилин
Прибрати рулети зі сковороди, розвести крохмаль в хв води і влити в соус, помішуючи до загустіння
Розрізати рулети, прибрати нитки і полити соусом
Відео: 21 День в Японії, частина 14 - Хіросіма, (Hiroshima)
Дуже смачно і в гарячому і в холодному вигляді!
ПРОДОВЖЕННЯ Початок - https://proedublog.xyz/recipe/view/112409 У самому Токіо дуже багато пам`яток і куди йти і що дивитися вибирати вам. Як я вже говорила, японці за здоровий спосіб жізні.Японская кухня незрівнянна !!! Традиції і культура Японії написані в грубезних кнігах.Японци дуже цікавий народ і сильно відрізняються від европейцев.Національние костюми дуже красиві і дуже дорогіе.Когда я прийшла в фотостудію, щоб замовити собі портрет в японському національному костюмі, мені назвали ціну в 450 $ !! !! замовлення складався з 6 фото у вигляді розкладачки - і це така сума 8 років тому! Я була шокована, але мені пояснили, що висока ціна не на послуги фотографа, а за оренду костюма.Я заплатила і мені сказали, що приходите вранці наступного дня і розраховуйте на 5-6 годин фот осессіі.6 фотографій за 6 годин? Потім я зрозуміла чому Коли я прийшла, мене відвели в душ і сказали іскупаться.Веселое початок - подумала я.Затем мені робили зачіску і макіяж в японському стилі - це зайняло 3 години! А потім мене почали одягати .... 3 японки на мене одну.оказалось, що це не просто халат на зав`язці, одягнути це ціле мистецтво! Туалет складається з безлічі дрібних деталей, яких і не видно на фото, але одягнувши все це на себе і взувши на ноги національні дерев`яні шльопанці, я відчула себе японкою. До фотографу мене вели під руки))))) В цих дерев`яних колодках я не могла зробити й кроку! Тоді я відразу зрозуміла, чому японки так ходять) .Сделать крок звичайний неможливо, доводиться дріботати, а вже утримати при цьому рівновагу практично неможливо. Весь костюм ручної роботи, важить дуже багато, дуже красівий.І я рада, що витратила цілий день для того, щоб хоч ненадовго відчути себе японкою! Це я - доторкнулася до історії))) Токіо - сучасна столиця Японії. А колись столицею було місто Кіото.До нього з Токіо ходить швидкісний поїзд - 650 км за 2,5 години-супер, правда! Швидкісний зовсім не означає, що ви летите з шаленою швидкістю по купинах і вибоїни і вас трясе з боку в бік))) Поїзд рушив, а я і не заметіла.Ви летите на повітряній подушці, а не їсте! Ви не відчуєте ні найменшого руху за всю поїздку! ви можете поставити собі на коліна стакан з водою, не тримаючи його, а він так і залишиться стояти до кінця путі.За час поїздки ви будете пролітати багато цікавих місць, одне з яких Фуджіяма.Яма - значить гора на японському. вона вражає і, кінцеве, її просто необхідно відвідати. Кіото знаменитий своїми палацами і старовинної архітектурой.Все навколо просякнуте історією і древностью.Но не подумайте, що кругом руїни. Все підтримується і ремонтується, все в ідеальному состояніі.Со боку можна подумати, що все збереглося саме собою.Але огляд визначних пам`яток може піти кілька дней.Не навантажуйте себе - ви втомитеся і фізично і емоційно. Збираючись в Кіото, розраховуйте на 3-4 дня.Одно з місць, яке залишило відбиток і в душі і в серці - золотий палац Кінкаку-дзі.Бил побудований аж в 1397 році як вілла для відпочинку сьогуна Асікага Есимицу.
