Мигдаль залити окропом хвилин на 5-10, потім воду злити, горіхи очистити від лушпиння, обсушити на серветці.
Перемолоти мигдаль в борошно в кавомолці або блендері.
Духовку нагріти на 140 градусів, деко застелити пергаментом.
Білки збити з цукром і мигдальним ароматизатором в НЕ міцну піну (трохи), мигдаль змішати з борошном, додати в білки, перемішати.
Розкласти тісто ложкою або за допомогою кондитерського мішка на деко.
Відео: мигдалевого печива без борошна - СЕНДВІЧІ з печива з морозивом простий рецепт / Almond Cookies
Випікати печиво 20 хвилин, потім температуру в духовці додати на 180 градусів і випікати печиво ще 3-4 хвилини, поки воно злегка не підрум`яниться по краях.
Остудити печиво на решітці.
Приємного чаювання!
