Стаціонарний блендер - недорогий, практичний і зручний аксесуар, за допомогою якого ви без проблем зробите овочеві пюре, супи, соуси, креми або муси. Прилад стане в нагоді і для приготування дитячого або дієтичного харчування. До того ж його легко мити і просушувати, а місця на кухні погружной блендер займає зовсім небагато.

Які страви можна приготувати за допомогою погружного блендера

Підберіть свій рецепт

Правила роботи з занурювальним блендером

Компактний і легкий погружной блендер дозволяє пюрировать супи прямо в каструлі, які не переливаючи їх в інші ємності. За допомогою цього приладу можна перетворити в пюре відварні або сирі овочі, зробити м`ясний фарш, збити мус, соус або крем. Виконати всі ці операції допоможе набір змінних насадок, якими укомплектований кожен блендер.

Для приготування можна використовувати будь-які ємності. Діяти потрібно акуратно - при відсутності захисної кришки рідина і дрібні шматочки продуктів можуть розлетітися по всій кухні. Прилад підходить для подрібнення або збивання невеликих порцій продуктів і не призначений для тривалої безперервної роботи.

Вибираючи модель блендера, враховуйте потужність і вагу приладу, а також кількість насадок і додаткових аксесуарів - наприклад, склянок для зберігання готових продуктів.

Кращі рецепти: кабачковий суп-пюре

Спробуйте приготувати суп-пюре - блендер забезпечить ніжну консистенцію і легкість страви. Вам знадобиться:

- 2 курячих грудкі-
- 1 солодкий перець-
- 1 невеликий кабачок-
- соль-
- 0,5 склянки слівок-
- мелений чорний перець.

Вершки можна замінити молоком - суп вийде більш дієтичним.

У каструлю викладіть промиті курячі грудки, залийте їх водою, доведіть до кипіння. Зніміть піну, додайте сіль і варіть курку до готовності на помірному вогні. Потім дістаньте грудки, зріжте м`ясо і відкладіть.

Кабачок почистите, у перцю видаліть перегородки і насіння. Подрібніть овочі і викладіть їх в бульйон. Варіть до готовності, поверніть в каструлю куряче м`ясо і пюріруйте суп занурювальним блендером. Влийте в каструлю вершки, додайте сіль за смаком і перемішайте. Підігріває суп, не доводячи до кипіння, а потім посипте свіжомеленим чорним перцем і розлийте по тарілках.

ягідний мус

За допомогою погружного блендера ви зможете швидко приготувати смачний десерт - мус зі свіжих ягід з прошарком з печива.

Вам знадобиться:
- 250 г ягід (полуниці, малини, чорниці) -
- 100 г цукру
- 2 яєчних білка
- 100 г пісочного печенья-
- свіжа м`ята для прикраси.

Ягоди промийте та висушіть. Викладіть їх в глибоку миску і подрібніть за допомогою погружного блендера. Всипте цукор, а потім по одному додайте яєчні білки, не припиняючи збивання. У вас вийде пишна однорідна маса.

У ступці потовчіть пісочне печиво, розламати на шматочки. У широкі склянки покладіть шар ягідного мусу, потім шар пісочного крихт і ще одну порцію ягідної суміші. Прикрасьте кожну порцію листочками свіжої м`яти. До подачі десерт тримайте в холодильнику.

Рада 2: Як готувати за допомогою блендера

Сучасні кухні з кожним днем наповнюються все більшою кількістю побутової техніки, здатної полегшити працю господинь. Одним з таких винаходів є блендер, який має широке коло можливостей.

Інструкція

Відео: Рецепти для погружного блендера

Відео: ТОП-5 соусів з допомогою погружного блендера Moulinex Infiny Force DD868

В першу чергу варто відзначити, що блендери бувають різні. Одні у вигляді високих глечиків з товстого скла або пластика з ножем всередині, інші представляють собою рукоятку з механізмом всередині, до якої приєднуються різні насадки. Суть і того, і іншого в подрібненні продуктів аж до стану пюре. готувати з допомогою блендера легко і просто - потрібно лише вимити продукти, нарізати їх великими шматками і викласти. Потім включити і подрібнити до потрібної консистенції.

Приготування супів-пюре для господинь, які мають блендер, перетвориться в суцільне задоволення. Вам потрібно вибрати продукти, нарізати великими кубиками, відварити їх до готовності в бульйоні. Далі опускаєте насадку блендера з ножами всередині в каструлю, подрібнює її вміст до потрібної вам консистенції, і суп готовий. Ви може перетворити його в однорідне пюре або ж залишити невеликі шматочки продуктів.

Блендер - глечик відмінно підходить для приготування коктейлів (як молочних, так і алкогольних). Наприклад, покладіть в нього морозиво, шматочки бананів, залийте сироп і молоко. Увімкніть блендер і через три-п`ять хвилин ви отримаєте коктейль, який звикли купувати в кафе. Що ж стосується прохолодних напоїв, то вам потрібно спочатку подрібнити лід, потім залити все складові майбутнього коктейлю і перемішати протягом ще декількох секунд. Блендер - модернізований варіант шейкера, який дозволить вам стати справжнім барменом.

Приготуйте різні соуси, не використовуючи терку, товкач і інші пристосування, виснажливі вас при подрібненні продуктів. Знаменитий італійський песто можна зробити буквально за п`ять хвилин. Вам знадобиться базилік (вимиті і обсушені листочки), кедрові горішки (очищені), пармезан (порізаний кубиками), часник і оливкове масло. Спочатку змішайте кедрові горішки, базилік, часник і оливкове масло. Потім додайте пармезан і дрібку солі, змішуйте в блендері до отримання однорідної маси. Головне - виберіть інгредієнти соусу, а блендер приготує його за вас.

Кулінарія