Сирна запіканка з рисом

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Відео: Запіканка з рису і сиру

Всім відомо, що сир дуже корисний. Однак далеко не всі можуть вживати його в чистому вигляді. У такій запіканці сир не так відчувається, а як смачно! Блюдо особливо корисно для вагітних і дітей.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 4 яйця;
- 200 г сметани;
- 400 г сиру;
- 3/4 ст. цукру;
- ванілін;
- дрібка солі;
- 1/2 ст. рису;
- родзинки за смаком.

Інструкція

Промийте рис і відкиньте його на друшляк, щоб стерти всю зайвої рідини. Відваріть рис, зайву воду злийте. Якщо є необхідність - промийте його під водою.

Замочіть на півгодини родзинки в кип`яченої, остигнула воді, а потім відкиньте на друшляк і дайте воді стекти.

Яйця збийте з цукром за допомогою міксера або віночка. Додайте в суміш сир сметану і трохи ваніліну. Збивайте суміш до отримання однорідної маси і додайте туди охолоджений рис і родзинки. Акуратно перемішайте суміш ложкою.

Підготуйте посуд для духовки, в якій буде випікатися запіканка. Змастіть її маслом і вилийте збиту суміш в посуд.

Ставте запіканку в духовку мінімум на 40 хвилин. Випікати блюдо слід при температурі 200 градусів. Дивіться по обстановці, щоб запіканка не підгоріла, зменшіть вогонь і продовжуйте випікати на повільному вогні.