Як приготувати пампушки з часником?
Пампушки з часником - смачні булочки невеликого розміру, які відмінно підійдуть як для перших страв, так і для других. На приготування часниковий пампушок ви витратите близько 1-1,5 години. Для цього потрібно буде зробити звичайне дріжджове тісто і приготувати часниковий соус. Це дуже просто.
Інгредієнти для часниковий пампушок:
Для тесту:
- молоко (домашнє) - 250-300 мл,
- дріжджі (сухі, швидкорозчинні) - 1 ч. ложка,
- масло вершкове - 40 грам,
- борошно пшеничне - 10-11 ст. ложок,
- сіль - 1 ч. ложка,
- цукор - 2 ст. ложки.
Для соусу:
- часник - 3 зубчики,
- масло рослинне - 50 мл,
- сіль - ч. ложки.
Рецепт пампушок з часником до борщу і не тільки
Молоко можна брати як домашнє, так і магазинне будь-якої жирності. Нагрійте молоко приблизно до 40-42 градусів. Саме така температура потрібна для того, щоб дріжджі зробили свою справу.
У миску з молоком засипте сухі і швидкорозчинні дріжджі. Перешкодьте і залиште їх на 10 хвилин.
Вершкове масло потрібно нарізати і викласти в стакан. Потім розтопіть масло до рідкої консистенції.
Вилийте масло в миску з молоком.
Засипте поступово пшеничну муку.
Відео: Пампушки з часником. Як приготувати пампушки до борщу. Вдалий рецепт.Dumplings with garlic.
Замісити м`яке і еластичне тісто. Залиште його на 15 хвилин в теплому місці.
У тарілку налийте олію.
Часник подрібніть і додайте до масла, додайте сіль.
Тісто розділіть на шматочки середньої величини і викладіть їх в змащену форму.
Полийте зверху соусом, який приготували.
Поставте форму з пампушками в духовку і запікайте при температурі 175 градусів приблизно 40 хвилин. Пампушки повинні трохи підрум`янитися.
Відео: Пампушки з часником до борщу, в духовці. Рецепт часниковий булочок. Випічка рецепти від kylinarik.ru
Викладіть теплі пампушки в пакет і полийте соусом. Закрийте пакет на 30 хвилин.
Пампушки з часником готові!
