Спаржа. Аспарагус. Догляд, вирощування, розмноження. Декоративно-листяні. Садові рослини. Овоч. Город. Фото.

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Відео: Спаржа з рисом

Різні кольори - різні сорти? Не дивуйтеся, якщо для приготування чергового кулінарного шедевра вам знадобиться по 10 пагонів, скажімо, білої та зеленої спаржі. Насправді, це частини одного і того ж рослини (а не сорти, як багато хто вважає). Пагони можуть стати навіть фіолетовими або рожевими, якщо терміни збору врожаю були упущені. Проте, сортів у спаржі багато, більшість з них культивують в Німеччині і Голландії. Одні більше орієнтовані на білу спаржу, інші - на зелену.

Спаржарій дає урожай 15-20 років, тому грунт для нього потрібно готувати особливо ретельно. Головне, щоб ділянка була сонячний, надійно захищений від холодних вітрів. Спаржа любить пухку супіщану грунт, багату поживними речовинами (кислу і бідну не переносить!). Неприпустимо близьке залягання ґрунтових вод. Спаржа потребує правильного поливі. У черствою грунті пагони перетворюються в гіркі, а при надлишку вологи у рослини загнивають і відмирають корені.

На ділянку заздалегідь вносять перепрілий гній (1 -1,5 кг / кв.м). Викопують ями глибиною 20-50 см на дистанції 90-100 см один від одного. Висаджують рослини і вкривають звичайної грунтом. При необхідності протягом літа грунт розпушують, видаляючи бур`яни, і в перші два роки після посадки рослини підгортають. Ранньою весною і після зрізки в кінці травня підгодовують мінеральними і органічними добривами, легенько перекопуючи грунт на глибину 10-15 см.

Відео: Вирощування спаржі. Врожайні грядки.

Відео: НАЙКРАЩИЙ І ПРОСТИЙ СПОСІБ ПОСІВУ спаржі на розсаду!

Перші паростки з`являться на другий рік на початку травня. Але справжньому врожаю можна буде порадіти тільки в наступному році. Юні пагони зазвичай починають збирати в травні, а в холодну пору - через три дні. Після того, як вони відростуть, виламують або зрізають пагони на висоті 3-4 см від кореневища. Після збирання врожаю спаржу підгодовують, грунт розпушують.

Перший урожай зазвичай невеликий - по 2-3 втечі з рослини. 3-4 роки після посадки урожай буде постійно збільшуватися (по 25 і більше), наступні 8-12 років стане більш-менш постійним. Потім стебла дрібніють і урожай знижується.