Виноградний сік в соковарці на зиму
Відео: Сік На Зиму! Увага, Ми п`ємо Мертві Соки Їх можна Кип`ятити! Експерт Тетяна Шадріна Здоровий Будинок
Осінь - пора масового збору винограду. Це дуже корисний продукт. Сонячні грона винограду увібрали в себе всю позитивну енергію літнього сонця. Виноградні плантації викликають захват і повагу до праці людей зростила це чудо. З винограду виробляють багато сортів вин. Але найбільшу користь і радість приносять солодощі та соки з винограду найменшим громадянам - дітям.
Відео: ЗБІР ВИНОГРАДУ І ЯК ПРИГОТУВАТИ ВИНОГРАДНИЙ СІК / MAKE GRAPE JUICE
Ми з дитинства пам`ятаємо маленькі баночки з смачним, корисним і ароматним напоєм - виноградним соком. Такі смаколики можна приготувати в домашніх умовах, а за допомогою соковарки процес стає легким і швидким. Збираємо виноград, перебираємо, промиваємо, засипаємо в соковарку і ставимо на піч. Далі все легко і просто. Періодично зливаємо ароматний сік. Ось такий простий рецепт виноградного соку в соковарці на зиму я пропоную вашій увазі.
Так само можете в соковарці зробити яблучно виноградний сік.
Відео: Гонім виноградний сік в соковарці
- Час пріготовленія- 3 години
- Вихід продукт - 6 літрів
Для приготування виноградного соку в соковарці необхідні такі інгредієнти:
- Виноград - 9 кілограм
- Цукор - 400 грам
Виноградний сік в соковарці на зиму - покроковий рецепт з фото:
Збираємо виноград, або набуваємо його на ринку. Для приготування соку підходять практично всі сорти винограду. З темних сортів сік виходить більш важким, насиченим. Перед вживанням його можна розводити мінеральною водою або просто очищеною водою. З світлих сортів сік легший, він більше підходить маленьким діткам.
Набутий виноград перебираємо і відокремлюємо ягоди. Потім ретельно промиваємо під проточною водою. Даємо лишків води стекти.
У приготовлену соковарку в нижню каструлю наливаємо очищену воду і в процесі варіння соку стежимо, щоб вода не википіла, періодично додаємо. Потім засипаємо промитий і просушений виноград. Ставимо соковарку на вогонь і включаємо піч. Коли в піддоні закипить вода, зменшуємо вогонь і перетискаємо зливний шланг, варимо сік.
Через двадцять хвилин зливаємо в каструлю першу порцію соку. Ягоди в соковарці трохи осядуть і можна досипати залишилася виноград.
Періодично з інтервалом п`ятнадцять - двадцять хвилин зливаємо сік в каструлю. Коли виноград потемніє, зовсім осяде, процес приготування соку припиняємо.
В отриманий сік додаємо цукор і доводимо до кипіння. Готовий виноградний сік розливаємо по стерилізованим банкам і закочує пареними кришками.
Відео: Яблучний сік на зиму
Виноградний сік в соковарці на зиму готовий. Його смак і аромат може порадувати навіть найвибагливішого гурмана.
