Що їсти ввечері щоб схуднути? Рекомендації з харчування, рецепти від спортсменів.
Скільки б не жартували про жрицю ночі, яку тягне до холодильника в темний час доби, їсти на ніч як хотілося, так і хочеться: так, можна весь день пробігати з голодним шлунком, але на ніч, якщо хочеться, значить треба! А якщо їсти потрібні продукти вечорами, то і схуднути реально!
Чому шкідливо не їсти ввечері
Скільки нас вчили, що потрібно лягати спати на голодний шлунок, не їсти після шести? Так ось, неправда все це. А осушити холодильник на ніч дивлячись хочеться тільки тому, що саме перед сном організм людини робить стратегічні запаси на випадок можливого голоду.
Відео: Що НЕ МОЖНА є ПІСЛЯ ТРЕНУВАННЯ
І ця закономірність виникла не сьогодні, а в ті печерні часи, коли їжа добувалася з ризиком для життя. Тому, якщо прийшов вечірній жор, значить, наш організм турбується про виживання. Якщо не піти на поводу у інстинкту, буде гірше: організм може зірватися на безконтрольний жор.
А вже про правило "після шести годин - рот на замок" навіть говорити нічого. Це насильство просто тому, що так ми прирікаємо себе на голодування тривалістю більше півдоби.
Просто при такому довгому голодуванні прокидається фермент ліпопротеінліпази, який займається напрямом в підшкірну жирову клітковину жирних кислот. Але це не означає, що ввечері можна накинутися на жирну смажену ковбасу і торт.
Що ж є ввечері: ще трохи теорії
Щоб зрозуміти, як їсти на ніч і худнути, потрібно розібратися, що відбувається вночі з нашим організмом. А відбувається те, що уві сні спалюється велика частина жирів. Енергія потрібна органам і м`язам навіть уві сні, але уві сні ми не їмо. Ось і береться організм за жири після того, як витратить весь глікоген.
Відео: Сніданок, обід і вечеря спортсмена. Спалюємо жир і набираємо м`язову масу. Здорове харчування.
- Так що, якщо ми наїмося на ніч вуглеводами, то організм буде використовувати в якості енергії тільки їх, а до підшкірних жирів справу може і не дійти.
- Якщо ж ми щільно повечеряємо жирами, то організм знову-таки може не дістатися до "рідних" запасів жиру, переробляючи недавно з`їдене.
Так що ж є ввечері для того, щоб схуднути?
білок
Він не тільки насичує, але і допомагає формуванню м`язів. Крім того, відомо, що білок організм бере в витрата в останню чергу - після вуглеводів і жирів. А значить, вночі його не чіпатимуть, займаючись переробкою глікогену (а його трохи) і ... жирових депо.
Так що, ввечері налягаємо на:
- нежирний сир.
- рибку, особливо тунця і камбалу. Білка в них багато, амінокислотний склад збалансований відмінно, а значить, організм їх засвоїть і буде вдячний. А калорій і жиру тут мало - всього 3%. Зате більш ніж достатньо вітамінів (солодка парочка А і Е), фосфору, рибофлавіну, тіаміну, заліза і натрію, нікотинової кислоти та ін. Тільки не солону!
- птицю. Курка і індичка до птахів відносяться, і є їх на ніч можна. В принципі, можна і курячі сосиски, але це питання спірне: у сосиски можуть покласти не тільки сою, а й сало з жиром. З інших сортів м`яса підійде кролик.
- хумус. Для тих, хто не знає, це пюре з гороху нуту. У ньому більше білка, ніж в інших бобових, і він дійсно ситний.
- Кефір. Мало хто прислухається до поради пити на ніч кефір. А дарма, адже кальцій, якого в ньому так багато, непогано засвоюється в темряві. До того ж, він допоможе заснути: трохи спирту зроблять сон приємним і продуктивним. Ну, і користь для травлення.
- Сир, ряжанка, йогурт. Тільки не солодкий з баночок - цукру, тобто вуглеводів, в ньому більше, ніж білка!
- горіхи. Волоські, фундук, мигдаль, фісташки. Теж багато білка і омега-3 заодно.
- яйця.
негативні калорії
Так, всі знають, що таких не існує. Але це не означає, що немає продуктів, на переробку яких йде більше енергії, ніж вони самі містять. Серед них:
Відео: Як поїсти НЕ поївши? Харчування для схуднення ввечері Денис Семеніхін
- яблука. В одній штуці - 10% від потрібного людині в день кількості волокон. Плюс хороше травлення і ... плоский живіт на ранок. Кажуть, що співачка Келлі Осборн змогла кардинально схуднути не тільки завдяки танцям, а й коли їмо яблуко на ніч.
- селера. Десять калорій, море клітковини і сечогінні властивості - утором НЕ буде набряків, а зайва рідина буде виряджаючи з організму, та ще й безпечно.
- цитрусові. Взагалі-то, цукру тут багато, як і калорій. Але самі мандаринки і апельсинки не такі вже й великі. Плюс вітамін С в надлишку.
- Буряк. Тут є бетаїн, який бере участь в спалюванні жирів, пектин, який поліпшує моторику шлунку і кишечника, що розбухає всередині і тому швидко насичує, а також куркумін, який заважає жировій клітині обрости кровоносними судинами. Ідеальний продукт, щоб схуднути, коли їмо ввечері.
десерт
Його теж можна їсти ввечері і худнути. Ні, це не парадокс, просто треба знати, яке солодке є.
Відео: ЇЖА В ДЕСЯТЬ ВЕЧОРА! Готуємо білковий вечеря
- попкорн. Просто в ньому багато волокон, і цього достатньо.
- банан. Калорій в ньому багато. Але є в ньому і триптофан, який стимулює виробництво гормону радості - серотоніну. Це допоможе заснути.
- ківі. Просто багато вітамінів і волокон.
Також можна поласувати ввечері динею, виноградом, лохиною.
Просто хороші рецепти
- Спортсмени використовують для екстреного схуднення багато небезпечних речей. Є, правда, серед них і нешкідливі. Так, ввечері можна з`їсти грамів 150-200 білка, того ж м`яса птиці, і закусити цитрусовим. На ранок буде схил грам в 300.
- Аналогічно діє і лимонний сік, змішаний з кефіром. Пару столових ложок соку цитрусового додають в склянку корисного молочного напою, а вранці ваги показують мало не на півкіло менше. Мабуть, в поєднанні білка і цитрусових дійсно щось є ...
