У мисці змішати всі інгредієнти для соусу-маринаду. З зеленого яблука нарізати кубики або можна спеціальною ложечкою вирізати кульки так, щоб зелена шкірка була підставою. Скласти яблучні кубики / кульки в підготовлений маринад - м`якоттю вниз, і дати постояти хвилин 15.
Такі канапе можна приготувати заздалегідь: підготувати яблучну нарізку (кубики / кульки) і покласти їх в маринад, на шпажки нанизати тонкі смужки риби. А зібрати конструкцію перед приходом гостей, яблука після такого маринаду НЕ темніють! Налити трохи маринад в блюдо, на якому буде подаватися закуска, увіткнути рибні шпажки в яблучні кульки і поставити яблучка в маринад.
Для салату яблуко нарізати великою соломкою і замаринувати в маринаді. Сир фета нарізати кубиками або просто ракрошіть, якщо брати міні-кульки моцарели, то можна їх розполовинити. Салат збираємо чергуючи інгредієнти на вибір. Верхній шар - це яблука з соусом + прикраса за бажанням. Ця яскрава закуска КАНАПЕ + САЛАТ послужить відмінною прикрасою будь-якого святкового столу. За МИР і ДРУЖБУ на нашому сайті! СПАСИБІ таємному "дід Морозу"!!! триразове УРА !!!
Смачного!
для "дідуся Мороза" 
(і це ще не все)
