Святкові страви. Рецепти з фото (моя шпаргалка)
Відео: СВЯТКОВА ЗАКУСКА 4 види. Швидко і дуже смачно! Holiday Appetizer.
Сьогодні спробую навести порядок в своїх рецептах святкових страв. На сайті важко орієнтуватися не тільки гостям, але і мені, господині, тому я вирішила створити шпаргалочку. Нехай нам усім буде зручніше складати святкове меню: економимо час для наведення краси перед приходом гостей :-).
Відео: святкові закуски і бутерброди рецепти з фото
Постійним читачам сайту добре відомі мої принципи: святкові страви повинні бути перевірені часом, легко і швидко готуватися, виглядати красиво, бути універсальними для гостей від 3 до 103 років :-).
Ось святкові страви, які мені вже вдалося опублікувати на сайті:
Увага! Всі підкреслені червоні слова є посиланнями на рецепти з фото!
закуски:
Почати пропоную з моєї улюбленої колекції "100 канапе". Там я зібрала найпростіші і красиві бутерброди на шпажках, які тільки змогла знайти. З сьомгою, оселедцем, сиром, креветками, шинкою, ковбасою та ікрою.
А ось кілька правил формленія сирної тарілки! Її можна подавати і до великого застілля, і на окреме елітний захід, назвемо його Домашня дегустація вин :-).
Раджу спробувати приготувати баклажани - відмінна холодна закуска.
Салат з авокадо з креветками я рекомендую для романтичного вечора, але він підходить для будь-якого свята, обов`язково подивіться!
Салат з креветками і огірками - дуже простий. Подається в креманках, порційний, зручний для фуршету.
Щоб долучити підростаюче покоління до приготування сімейного застілля, покажіть доньці, якій вже виповнилося 11-12 років, ось цей рецепт оселедця під шубою в коміксах. Вб`єте відразу двох зайців - заощадите час для інших важливих справ і навчіть дівчинку готувати найпопулярніший в Росії святковий салат :-).
Буженину я готую сама. Холодну м`ясну закуску зробити дуже легко, тільки подбати про це потрібно за добу до застілля. Ось мій простий і зрозумілий рецепт буженини в фользі з фото.
Фарширована риба (Дуже святкове блюдо :-)) - єдиний складний рецепт в моїй колекції. Рекомендую подивитися моє наочний посібник "Як з риби зняти шкуру цілком". Всі інші етапи приготування цієї холодної рибної закуски теж в картинках.
Ой, мало не забула. Майже до кожного свята я мариную перці. Якщо чесно, я ні в кого таких смачних не пробувала ... Фантастично смачно, друзі!
Відео: Закуска на святковий стіл з сиром і грибами, смачно просто і швидко
Приготування паштету з курячої печінки, фаршмак з оселедця подивіться в статті "Фуршет на роботі".
Гарячі страви
Їх у мене поки зовсім мало, займуся поповненням найближчим часом.
Як приготувати королівські креветки - шикарно і швидко (3 хвилини в буквальному сенсі). Я довго йшла саме до цього варіанту, шалено просто і фантастично смачно ... нанизують на дерев`яні шпажки, смажу на сковорідці.
курчата тютюну для невеликої компанії близьких друзів. Дуже простий святковий рецепт в картинках, візьміть на замітку!
Відео: Святкові рецепти - прості, смачні і красиві страви на святковий стіл
Індичка з журавлинним соусом - витончене святкове блюдо для господині, у якої зовсім немає часу. Мінімум зусиль - максимум задоволення. А ще шалено красиво ... Інші соуси до м`яса ТУТ!
Різдвяна класика - качка з яблуками і чорносливом. Ще одне просте і надійне частування, красивий рецепт з фото.
М`ясо з баклажанами - моя гордість без упередження :-). Я максимально описала всі етапи приготування, картинки вийшли симпатичні і зрозумілі. Гості завжди в захваті!
Курячі шашлички на шпажках - соковиті і м`які. рецепт їх приготування на сковорідці і в духовці (ідеально для діток)
Ще ... Якщо хто не знає, я збираю рецепти для романтичної вечері. Ось мої вибірки (салат-гаряче-десерт) для такого випадку:
Грудка курчати в медовому соусі, салат з помідорами чері і фетою, полуниця з вершками (25 хвилин на все!). Йдемо по картинці!
Якщо є можливість приготувати вечерю при свічках заздалегідь, візьміть ось цю добірку (салат у вигляді серця з куркою, запечена свиняча вирізка з яблуками, яблучний штрудель з морозивом):
Солодкий стіл
Тут у мене ще теж мало пропозицій, буду поповнювати сторінку в міру сил. Обидва рецепта я публікую в рубриці "Гість на порозі", Але вони не просто швидко готуються, але і дуже смачні, тому сміливо запишу ці яблучні шедеври в категорію "святкові страви".
Штрудель з яблуками з готового листкового тіста.
Швидкий пиріг з яблуками по-французьки (теж з готового тіста)
Лимонний пиріг з пісочного тіста
банановий десертlt; (Його за 5 хвилин робить моя дочка Катя)
Десерт з авокадо (Теж Катіно творчість - дуже легко і смачно!)
Безпрограшний фруктовий салат (ідеальний для Новорічного столу)
Великодній куліч - мій сімейний рецепт з докладними картинками
