Тісто на великій кількості баранячого жиру для сомсу
СКЛАДОВІ
- 7-8 склянок борошна
- 1,5 склянки доброї питної води
- 2 яйця
- 170-180 г топленого баранячого жиру
- 4 ч. Л. солі
Відео: Рецепт приготування самси в Чайхона №1
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Крок 1
Розчиніть сіль у воді. Просійте борошно в миску. Розтопіть баранячий жир. В солону воду додайте яйця і перемішайте до однорідності.
крок 2
Влийте суміш в борошно. Розмішайте до пластівців. Влийте жир і вимішують тісто.
Відео: Самса бухарская з листкового тіста з бараниною в духовці рецепт в домашніх умовах
крок 3
Шар тіста в мисці закрийте кришкою і дайте постояти 1-2 ч. Розкочують таке тісто значно товщі, ніж класичне прісне.
Відео: Самса з гарбузом. Дуже смачно. Готувати просто.
час підготовки
2 ч
час готування
30 хв
кількість порцій
8
складність приготування
середньо
кухня
узбецька
вегетаріанське
немає
Статті за темою "Тісто на великій кількості баранячого жиру для сомсу"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
