Кунжутне печиво з чаєм матчу

Відео: Кунжутне печиво / Sesame cookies

Чай не просто наш улюблений напій. Чайний лист - важливий інгредієнт в кулінарії. Чай привносить в страви тонкий аромат і незвичайний смак, а також надає їм антиоксидантні властивості.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- борошно 250 г;
- цукор 0,5 ст;
- чай матчу (порошок з зеленого чаю) 1,5 ч.л;
- масло вершкове охолоджене 120 г;
- яйце 1 шт;
- насіння кунжуту 2 ст.л;
- сік лимонний 2 ч.л;
- горіхи крупно рубані;
- ароматизатор цитрусовий.

Інструкція

Борошно просійте в миску. Покладіть цукор і чай, перемішайте.

Додайте нарізане вершкове масло, яйце, лимонний сік і ароматизатор. Замісити м`яке еластичне тісто. Додайте горіхи і знову вимісіть тісто. Загорніть тісто в харчову плівку і приберіть в морозильну камеру на 15 хвилин.

Викладіть тісто на Пекарській папір і розкачайте в пласт товщиною 0,5 сантиметра. Формочкою виріжте печиво (залишки тіста приберіть).

Перекладіть папір з печивом на деко, посипте кожен виріб кунжутом. Випікайте в духовці, розігрітій до 180-200оС, протягом 10-15 хвилин.

Кулінарія