Рулетики курячі - рецепт

Велике філе курей відбити від центру до краю, що-б вийшло розміром з долоню. Посолити, поперчити і викласти на нього фарш з подрібненого малого філе, кубиків сиру, вершкового масла, можна додати шматочки ананасів або яблука. Згорнути філе в рулетики, заколоти зубочистками і укласти у форму з високими бортиками. У порожнечі, що утворилися покласти крупно порізані часточки болгарського перцю або брокколі. Все залити вершками, можна посипати плавленим сиром. Готувати в духовці при 180-200 градусах.