Курячі гомілки звільнити від кісточок, залишити тільки самий кінчик з суглобом.
Відео: Курячі ніжки, фаршировані печінкою і грибами
Печериці обсмажити з цибулею.
Окремо на сильному вогні підсмажити шматочки печінки 2 хвилини, порізати її.
Сир потерти на тертці, одну ст.л. відкласти, решту змішати з грибною начинкою.
У кожну гомілку покласти спочатку кілька шматочків печінки, потім грибну начинку, сколоти зубочистками, посолити, укласти в форму, змастити сметаною.
Поставити запікатися в духовку до готовності хвилин на 40.
Потім посипати гомілки тертим сиром і запікати ще хвилин 5.
Відео: Гомілка куряча Фаршировані курячі гомілки грибами
Смачного!
