Тайський салат | їжа | Журнал для жінок «Women’s Health»

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

На світі не переводяться люди, які думають, що це блюдо - або злегка підсолений газон, який є неможливо, або майонез з крабовими паличками. А насправді салат не те і не інше. Готова дізнатися правду?

Час приготування: 30 хвилин

Що потрібно:

На дві порції:

100 г тофу, нарізаного кубиками
100 г гречаної локшини соба
1 натерта морква
1 2 болгарського перцю, нарізаного соломкою
100 г замороженої зеленої квасолі, відвареної і охолодженої
2 ст. л. дрібно нарізаною кінзи
2 ч. Л. кунжутного насіння

заправка:

1 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. оцту
2 ст. л. слабосоленого соєвого соусу
2 ст. л. соку лайма
1 ч. Л. коричневого цукру

Що робити:

Змішай всі інгредієнти заправки в блендері до однорідності.
Полів кубики тофу 1 ст. л. заправки і відклади їх до кращих часів.
Відвари локшину, як написано на упаковці, відкину на друшляк і промий холодною водою.
У великій мисці змішай локшину з залишилася заправкою.
Додай морква, перець, квасолю, кінзу і тофу і знову акуратно перемішати.
Можеш подавати салат негайно, посипавши кунжутом, або залишити на ніч у холодильнику, щоб до ранку він придбав ще більш пікантний смак.

У кожній порції: 387 ккал, 11 г жиру (lt; 1 г насичених жирів), 57 г вуглеводів, 18 г білка.

Щоб улюблений салат не став для тебе обридлим блюдом, експериментуй! З`єднай несподівані компоненти, забудь про банальні поєднаннях і обійди стороною стелажі з майонезом. Іншими словами спробуй втілити в життя одне з 6 правил смачного і корисного салату.