Просіяти борошно з розпушувачем.
Розм`якшене вершкове масло розтерти з борошном, цукровою пудрою і кокосовою стружкою.
Додати жовтки яєць і замісити тісто.
Покласти його на годину в холодильник або хвилин на 20 в морозильну камеру.
Холодне тісто брати частинами з холодильника і розкачати пласт товщиною 4-5 мм.
Вирізати формочкою печиво. За бажанням в центр печива покласти мигдаль і трохи придавити.
Випікати при температурі 175 гр. хвилин 15 до світлого рум`янцю.
Готове печиво посипати цукровою пудрою.
