Основа цього смузі - популярний вітамінний дует яблука і моркви. Малюкам їх смак відомий з самого дитинства по фруктовим пюре і соків. Але і дорослим ця компанія напевно припаде до душі. У рецепті яблуко використовується в запеченому вигляді, а тому його смак і аромат нагадають вам домашній пиріг, м`який і ніжний. До того ж плодам належить запікатися з медом і корицею - ну чим не свято?
Смак печеного яблука і моркви якнайкраще доповнить ряжанка. Їй властивий легкий карамельний аромат, а тому саме з печеними плодами вона хороша як ніколи!
Обов`язково приготуйте собі і своїм близьким такий смузі на сніданок або на вечерю, і цей напій стане частим гостем на вашому столі!
Час приготування: 10-15 хвилин / Вихід: 2 порції
Інгредієнти для рецепта
- яблуко велике 1 штука
- морква 1 штука
- ряжанка 1,5 склянки
- висівки пшеничні 1 ст. ложка
- мед 1 ч. ложка
- кориця 0,5 ч. ложки.
Як приготувати смузі яблуко-морква на ряжанка
- Яблуко очистіть від шкірки і насінної коробочки, а потім наріжте його невеликими шматочками.
Моркву очистіть і наріжте кружальцями завтовшки в 2-3 мм.
Покладіть яблуко і моркву в миску, додайте мед і корицю. Акуратно перемішайте.
Запікайте плоди в мікрохвильовій печі протягом 5-6 хвилин до м`якості.
Запечене яблуко і моркву злегка остудіть і відправте в блендер. Злегка збийте.
Додайте ряжанку і висівки і подрібніть смузі до повної однорідності. До слова, яблуко - фрукт, який дуже багатий клітковиною, що для травлення просто чудово. А додаткова порція пшеничного клітковини зробить напій ще корисніше. Не переживайте з приводу консистенції: після ретельного подрібнення смузі в блендері ніяких грубих частинок не залишиться. В якості альтернативи можете використовувати дрібні вівсяні пластівці або сумішеві продукт типу "5 злаків", "7 злаків".
Розлийте напій по склянках і подавайте.
