Ананасова сальса
Відео: Ананасова сальса. Як приготувати її не надто гострою? Пальчики оближеш. рецепт ТВ
Час приготування: 15 хв
Ананасова сальса - це щось середнє між соусом і салатом. У Мексиці ананасовий сальсу традиційно подають до м`ясних і рибних страв як гарнір. Просто, швидко і свіжо.
Опис приготування:
Ананасова сальса не входить ні в одну загальноприйняту в слов`янських країнах категорію страв. Ананасова сальса не схожа ні на салат, ні на соус, ні на гарнір. У Мексиці сальсу, що є сумішшю дрібно нарізану овочів і фруктів, прийнято вважати соусом. Особисто мені все одно, як називати ананасовий сальсу - головне, що це простий у приготуванні і дуже смачний акомпанемент до більшості страв з м`яса, риби або птиці./ ананас
Страва: соуси / салати
Географія кухні: Мексиканська
Складові:
Кількість порцій: 4
- Ананас свіжий - 1/2 Штуки
- Червоний перець - 1/2 Штуки
- Перець халапеньо - 2 Штуки
- Зелена цибуля - 6 Штук
- М`якоть кокоса - 1/2 Склянки
- Лимонний сік - 2 ст. ложки
Кількість порцій: 4
Як приготувати "Ананасова сальса"
Складові.
Ананас чистимо, нарізаємо дрібними кубиками.
Аналогічно дрібними кубиками нарізаємо перець.
Так само ріжемо перчики халапеньо. Змішуємо всі нарізане.
Додаємо в сальсу зелена цибуля.
Туди ж додаємо м`якоть кокоса.
Вичавлюємо трохи лимонного соку.
Додаємо дрібно нарізану кінзу.
Перемішуємо.
Ананасова сальса готова!
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
