Рулет з родзинками в аерогрилі
компоненти
Для тесту
- Борошно - 3 склянки
- Масло вершкове - 200 г
- Яйця - 3-4 шт.
- Сметана - 1 стакан
- Сода - 1 чайна ложка
- Оцет яблучний - 2 чайні ложки
Для начинки
- Ізюм - 1 стакан
- Курага подрібнена - 1 склянка
- Цукор - 1 стакан
Спосіб приготування
Охолоджене масло порубати ножем, змішати з борошном, додати сметану, погашену оцтом соду і яєчні жовтки. Вимісити однорідне тісто і поставити на 2-3 години в холодильник.
Приготувати начинку: змішати родзинки, курагу і цукор, додати збиті яєчні білки і ретельно перемішати.
Охолоджене тісто розрізати на 4 рівні частини, кожну частину розкачати в тонкий пласт, рівномірно нанести начинку і згорнути рулетом.
Рулети викласти на змащену маслом грати прогрітого аерогрилю і випікати близько 35-40 хвилин при температурі 205 градусів і середньої швидкості вентиляції.
Статті за темою "Рулет з родзинками в аерогрилі"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
