Як приготувати азу з кальмарів

Відео: Рецепт Азу з кальмарів

Азу з кальмарів може стати оригінальним доповненням до будь-якого гарніру. Страва дуже ситна, а готується в лічені хвилини.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 2 солоні огірки
- 2 середні цибулини
- 1 ст. л. томатної пасти
- 500 г кальмарів
- 100 г вершкового масла
- лавровий лист
- 1 ст. л. борошна
- зелень
- перець горошком

Інструкція

Лук наріжте кільцями і обсмажте на вершковому маслі до золотистого кольору. Додайте трохи томатної пасти і води і доведіть до готовності протягом 5 хвилин.

Додайте до вмісту дрібно нарізані солоні огірки. Кальмари наріжте кільцями, обваляйте в борошні і окремо обсмажте до золотистого кольору в рослинній олії.

З`єднайте всі інгредієнти на одній сковороді, додайте спеції, лавровий лист, посоліть і доведіть до готовності протягом 10 хвилин.

На стіл азу з кальмарів можна подавати з картопляним пюре, рисом або овочами. При бажанні блюдо можна заправити соусом і прикрасити зеленню петрушки.

Кулінарія