Чим корисна журавлина
Червона ягода з боліт - джерело важливих для організму речовин. У ній містяться вітаміни В і С, магній, калій, фосфор, кальцій, йод, комплекс кислот (лимонна, хінна та інші) і дубильні речовини. Таке поєднання в одній ягоді робить її незамінною в раціоні.
Мабуть, найпопулярнішим властивістю журавлини виявилося жарознижувальну, протимікробну. Досить вживати журавлинний морс кілька днів, і віруси відступлять, а крім того, ослаблений організм отримає додаткову енергію, так як журавлина сприяє виникненню апетиту, засвоєння навіть найважчих страв і дарує бадьорість. Вміщені в ягоді флавоноїди і пектин грають в процесах відновлення не останню роль.
У далеких плаваннях наявна на судні журавлина вважати вдалим придбанням: з нею можна було не боятися цинги.
Журавлинний настої і свіжа ягода корисні при лікуванні нервової і серцево-судинної системи (зокрема, гіпертонії), так як в силах цієї гості з боліт надати еластичність стінок судин і заспокоїти людину, схильного до стресів. Також журавлина завдяки урсоловой кислоті врятує від утворення каменів в нирках і знизить ризик ракових захворювань.
Якщо збирати журавлину після першого снігу, вона буде більш кислою. Зібрана навесні з таненням снігів - солодка, але довго така ягода не зберігається.
Зрозуміло, журавлина - порятунок сучасної косметології. Любителі натуральних засобів по догляду за краще ті, до складу яких входить журавлина. Вживайте напій з неї кожен день - і волосся, і нігті придбають блиск і силу завдяки вітаміну В. Обполіскуйте порожнину рота засобом з вмістом журавлини (а, значить, лимонної кислоти і кальцію) - і зубам не буде страшний карієс і наліт. Великий вміст в журавлині дубильних речовин допоможе врятуватися від шкірних поразок (вугри, розширені пори), тому маски або компреси з кислого ягоди так полюбилися в косметичних салонах.
Що приготувати з журавлини
Найпростішим засобом від хвороб є суміш натурального меду і протертою журавлини в будь-яких пропорціях, які визначаються індивідуальним смаком. Ці ласощі відмінно підійде при застуді або при бажанні знайти деяку активність і бути в тонусі.
Від ожиріння, колітів та печії прекрасно підходить сік з журавлини з буряковим у співвідношенні 1: 1. Чистий сік журавлини застосовується для змащування мокли ран, завдяки підсушують і дезінфікуючій властивості (причина тому - йод). А відвар з ягід разом з листям за хвилини позбавить від головного болю.
У спекотну погоду молочний коктейль з журавлини з малиною позбавить від надмірної пітливості і подарує відпочив вигляд. Потрібно просто в блендері змішати ягоди, молоко, морозиво і цукор (за бажанням). Журавлина була і залишається бажаним частуванням в будь-якому будинку.
