Кірка на сирі брі робить його гірким на смак, а текстуру тягучою. Більшість гурманів не знаходять цю корочку привабливою.
кроки 1
Перед вживанням або використанням в якості інгредієнта для приготування їжі, візьміть ніж і зріжте тонкий верхній шар сиру брі. Якщо ви плануєте підігріти кружечек сиру, рекомендується зрізати лише тільки верхній його шар. Таким чином, у вас вийде своєрідна "чаша" вершкового сиру, який можна черпати під час їжі або приготування. Цей же метод може бути використаний для розрізання сиру брі на порційні шматочки. Якщо бажаєте, ви можете зрізати всю кірку перед приготуванням або подачею сиру на стіл.
https://pad1.whstatic.com/images/thumb/f/f6/Remove-the-Rind-from-Brie-Cheese-Step-1-preview-Version-2.jpg/550px;Remove-the-Rind- from-Brie-Cheese-Step-1-preview-Version-2.jpg
https://pad3.whstatic.com/images/thumb/f/f6/Remove-the-Rind-from-Brie-Cheese-Step-1-preview-Version-2.jpg/300px;Remove-the-Rind- from-Brie-Cheese-Step-1-preview-Version-2.jpg
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/b/ba/Remove the Rind from Brie Cheese Step 1 Version 2.360p.mp4
2
Дійте обережно, щоб зняти шар вершкового сиру якомога тонше, зрізуючи тільки білу суху шкірку. Викиньте кірку.
https://pad2.whstatic.com/images/thumb/4/4a/Remove-the-Rind-from-Brie-Cheese-Step-2-preview-Version-2.jpg/550px;Remove-the-Rind- from-Brie-Cheese-Step-2-preview-Version-2.jpg
https://pad1.whstatic.com/images/thumb/4/4a/Remove-the-Rind-from-Brie-Cheese-Step-2-preview-Version-2.jpg/300px;Remove-the-Rind- from-Brie-Cheese-Step-2-preview-Version-2.jpg
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/f/f4/Remove the Rind from Brie Cheese Step 2 Version 2.360p.mp4
Відео: Робимо сир з митої кіркою - Реблошон VIDEO 3
Покладіть брі в фольгу або посуд pyrex / скляне блюдо для підігріву в мікрохвильовій печі протягом 15-20 хв при 150 градусах Цельсія. У готовому вигляді сир повинен виглядати "глянцевим" і придбати кремову текстуру.
Відео: Сендвічі з персиками і сиром Брі VIDEO https://pad3.whstatic.com/images/thumb/0/09/Remove-the-Rind-from-Brie-Cheese-Step-3-preview-Version-2.jpg/550px;Remove-the-Rind- from-Brie-Cheese-Step-3-preview-Version-2.jpg
https://pad3.whstatic.com/images/thumb/0/09/Remove-the-Rind-from-Brie-Cheese-Step-3-preview-Version-2.jpg/300px;Remove-the-Rind- from-Brie-Cheese-Step-3-preview-Version-2.jpg
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/4/47/Remove the Rind from Brie Cheese Step 3 Version 2.360p.mp4
4
Покладіть зверху варення або джем.
Відео: Пиріг Фондю / Pie Fondue.Сир Брі або Камамбер в листковому дріжджовому тесті c сосисками! VIDEO https://pad2.whstatic.com/images/thumb/f/fd/Remove-the-Rind-from-Brie-Cheese-Step-4-preview-Version-2.jpg/550px;Remove-the-Rind- from-Brie-Cheese-Step-4-preview-Version-2.jpg
https://pad2.whstatic.com/images/thumb/f/fd/Remove-the-Rind-from-Brie-Cheese-Step-4-preview-Version-2.jpg/300px;Remove-the-Rind- from-Brie-Cheese-Step-4-preview-Version-2.jpg
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/6/66/Remove the Rind from Brie Cheese Step 4 Version 2.360p.mp4
5
Подавайте з зернистим крекером (ююбой вид крекерів буде дуже добре поєднуватися з сиром брі).
https://pad1.whstatic.com/images/thumb/8/80/Remove-the-Rind-from-Brie-Cheese-Step-5-preview-Version-2.jpg/550px;Remove-the-Rind- from-Brie-Cheese-Step-5-preview-Version-2.jpg
https://pad3.whstatic.com/images/thumb/8/80/Remove-the-Rind-from-Brie-Cheese-Step-5-preview-Version-2.jpg/300px;Remove-the-Rind- from-Brie-Cheese-Step-5-preview-Version-2.jpg
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/8/8f/Remove the Rind from Brie Cheese Step 5 Version 2.360p.mp4
Відео: Керівництво як є сир брі з виноградом)) VIDEO 6
Тарілка з підігрівом або свічка під стравою з сиром допоможе підтримувати сир брі теплим і еластичним.
https://pad2.whstatic.com/images/thumb/0/03/Remove-the-Rind-from-Brie-Cheese-Step-6-preview-Version-2.jpg/550px;Remove-the-Rind- from-Brie-Cheese-Step-6-preview-Version-2.jpg
https://pad2.whstatic.com/images/thumb/0/03/Remove-the-Rind-from-Brie-Cheese-Step-6-preview-Version-2.jpg/300px;Remove-the-Rind- from-Brie-Cheese-Step-6-preview-Version-2.jpg
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/b/b5/Remove the Rind from Brie Cheese Step 6 Version 2.360p.mp4
7
Дозвольте вашим гостям самостійно зачерпувати бажані шматочки сиру крекерами, так як у кожного свої переваги.
https://pad2.whstatic.com/images/thumb/0/05/Remove-the-Rind-from-Brie-Cheese-Step-7-preview-Version-2.jpg/550px;Remove-the-Rind- from-Brie-Cheese-Step-7-preview-Version-2.jpg
https://pad3.whstatic.com/images/thumb/0/05/Remove-the-Rind-from-Brie-Cheese-Step-7-preview-Version-2.jpg/300px;Remove-the-Rind- from-Brie-Cheese-Step-7-preview-Version-2.jpg
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/a/ac/Remove the Rind from Brie Cheese Step 7 Version 2.360p.mp4
Статті за темою "Як прибрати кірку з сиру брі"