Як зняти шкуру з кролика
Їсте ви кроликів регулярно чи ні, ви ніколи не дізнаєтеся, чи доведеться вам коли-небудь самостійно знімати шкуру з кролика. Уміння знімати шкуру - невід`ємний навик. Знімати шкуру насправді дуже просто. Якщо ви вирішили вбити тварину, хоча б надайте цій тварині честь, почистивши і приготувавши його правильним чином. Даний посібник навчить вас знімати шкуру з кролика як за допомогою ножа, так і без нього.
кроки
Метод 1 з 2: Зняття шкури з кролика за допомогою ножа
1
Зробіть надрізи у вигляді кілець навколо задніх лап кролика, прямо над ножним суглобом. Надрізати так, щоб тільки пройтися по шкурі. Не варто різати глибоко, це марно.
2
Зробіть надріз на кожній лапі від кільця до спинної частини кролика. Це полегшить зняття шкури в кінці.
3
Починайте стягувати шкуру, проробляючи операцію по напрямку від кілець до геніталій. Шкура повинна стягуватися досить легко.
4
Зробіть проріз через куприк, при цьому, не пошкоджуючи сечовий міхур. Копчик у кролика виступає назовні, і його легко знайти.
5
Обома руками почніть стягувати шкуру з тушки. Шкура на даному етапі повинна стягуватися дуже легко. По відчуттю це повинно бути, як чистка банана.
6
Просуньте пальці під шкуру в місце, де розташовуються передні лапи, тим самим відокремивши їх від шкури. Це може здатися не так легко, тому не переживайте, якщо у вас вийде не відразу. Дана операція зажадає деяких фізичних зусиль.
7
Зніміть частина шкури від верхньої частини тулуба до голови. Тягніть шкуру до тих пір, поки вона не виявиться біля основи черепа.
8
Відокремте голову від хребта. Разом з нею шкура повинна повністю відокремитися від м`яса.
Відео: як зняти шкірку з кролика
9
Руками зламайте кістки в суглобах передніх і задніх лап кролика. Потім в місцях суглобів відокремте шкуру від кістки за допомогою ножа.
10
Зачистіть і помийте тварина, зберігши шкуру, як вам потрібно. Перед їжею переконайтеся, що тварина чисте. По можливості, перевірте печінку тварини, щоб напевно переконатися в придатності м`яса до їжі. Збережіть шкуру для дублення чи іншого використання.
1
Виштовхніть колінний суглоб кролика назовні так, щоб м`ясо відокремилося від шкури. Для цього вам буде потрібно вправність і досвід. Операція, яку ви повинні виконати - це штовхати суглоб в одному напрямку і тягнути шкуру в протилежному. Таким чином, шкура і м`ясо повинні відокремитися.
2
Працюючи пальцями звільніть колінний суглоб від шкури, а також навколишній ділянку.
3
Потягніть колінний суглоб вгору, в цей же час стягуючи шкуру по напрямку вниз з одного із задніх лап. Це також, як знімати штани. Тільки в даному випадку штани - це шкура кролика.
4
Повторіть цю операцію з другої лапою.
5
За геніталіями просуньте свою руку під шкуру через живіт кролика. Звільніть шкуру від тушки в нижній частині, повністю знімаючи її.
6
Просуньте руку ззаду над хвостом, а потім через спину. Візьміть шкуру і стягніть її ззаду, поки вона остаточно не злізе з хвоста.
7
Стягніть шкуру вниз до підстави передніх лап кролика.
8
Зробіть отвір на тонкому ділянці шкіри між передніми лапами і головою. Виконайте операцію пальцями. Це не повинно вимагати величезних зусиль. Після цього, стягніть шкуру з передніх лап.
9
Надломити хребет в тому місці, де він зустрічається з головою. Після того, як ви зачистите і помиєте тушку, ви можете відрізати залишилася голову і шкуру за допомогою ножа.
10
Зачистіть і помийте тварина, зберігши шкуру, як вам потрібно. Перед їжею переконайтеся, що тварина чисте. По можливості, перевірте печінку тварини, щоб напевно переконатися в придатності м`яса до їжі. Збережіть шкуру для дублення чи іншого використання.
Поради
- Якщо ви хочете зберегти шкуру, до її сушінні потрібно переступити відразу ж після того, як вона була видалена. Вона повинна швидко охолонути і висохнути, щоб запобігти впливу ферментів на шкуру, які згубно впливають на корені волосяних покривів і призводять до їхнього випадання.
- Постарайтеся зняти шкуру з кролика відразу ж після його смерті, щоб м`ясо не зіпсувалося.
- При знятті шкури, тягніть її таким чином, ніби ви знімаєте шкарпетки через верх.
попередження
- Кролиця може виношувати кроленят, тому охотьтесь на кроликів тільки в лютому і березні.
- Будьте обережні у поводженні з гострим ножем.
- Пройдіть курс з безпеки на полюванні перед тим як полювати на будь-яких тварин.
Що вам знадобиться
Відео: Вироблення шкурок кролика в домашніх умовах
- Гострий м`ясний ніж
- рукавички
Статті за темою "Як зняти шкуру з кролика"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
