Чи не поралася б я з цією справою, якщо б не лежала в холодильнику квашена капуста, якась не зовсім вдала за смаком - на кшталт кисла, але щось не те.
Тісто замісили сутра з Ванюшою, поки малий доводив його до розуму, я чистила і кришила цибулю.
Розігріла в казані невелика кількість масла і загасила цибулю до золотистого.
Вивернула в казанок квашену капусту разом з розсолом, посолила-посахаріте за смаком і протушкувати до м`якості.
У готову капусту покришити яблуко і перемешала- начинка остигає, поки піднімалося 2-чі тісто.
Увечері наліпили пиріжків, змастила олією і дала їм расстояться.
А далі випекла при середньому вогні до готовності в духовці (2-чі ще змащувала маслом) - зняла і дала охолонути ...
...У роті тануть ... Смачного!
