Як швидко приготувати другі страви з м`яса
Відео: М`ясо в духовці - рецепт смачної страви з м`яса на святковий стіл
Свиняча відбивна - смачну і поживну страву. Ідеальний варіант, коли треба приготувати що-небудь дуже швидко. Загальний час на приготування становить близько 20 хвилин. Рецептура досить проста і не вимагає якихось складних інгредієнтів. Подавати - з гарніром з овочів або грибів.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На дві порції знадобиться:
- 400-500 гр. свинячої корейки
- 1/2 лимона
- 2 зубчики часнику
- мелений чорний перець
- сіль
- цукор
- рослинне масло для смаження
Відео: Азу по-татарськи Рецепт страви з яловичини Секрет смачного приготування других страв
Інструкція
1
Шматок корейки нарізають поперек волокон на порційні шматки товщиною не більше 1,5-2 см.
2
М`ясо промити і промокнути паперовим рушником.
3
Відбиваємо шматки з двох сторін спеціальним молоточком.
4
Натираємо м`ясо часником і скроплюємо лимонним соком.
5
Розміщуємо на розпечену сковороду.
6
На великому вогні обсмажуємо відбивну з одного боку. перевертаємо
7
Обсмажену сторону солимо, перчимо, злегка цукром.
8
Обсмаживши іншу сторону, так само солимо, перчимо і злегка цукром.
9
Вимикаємо плиту і зариваємо сковороду кришкою. Хвилин 5 м`ясо має постояти під кришкою.
10
Смачного.
Зверніть увагу
Маслом сковорода повинна бути тільки змазана.
Корисна порада
Цукор додасть м`ясу гостроти
Солимо в кінці смаження, якщо солити перед приготуванням м`ясо віддасть багато соку при смаженні і вийде не соковите
Солимо в кінці смаження, якщо солити перед приготуванням м`ясо віддасть багато соку при смаженні і вийде не соковите
Статті за темою "Як швидко приготувати другі страви з м`яса"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
