Брав участь в дуелі: Рибка - просто, швидко, смачно :)
Як приготувати
1. Судака нарізати на шматки товщиною 1,5-2 см. Посолити, поперчити, скропити лимонним соком і залишити на 10-15 хвилин.
2. Тим часом білу частину часнику подрібнити. Листочки розмарину нарізати. У пакет висипати борошно, часник і розмарин, викласти рибу. Пакет зав`язати і добре струсити кілька разів.
3. На сковороді розігріти олію й обсмажити рибу з двох сторін до готовності. Подавати з улюбленим гарніром або просто з овочами і зеленню
Смачного!
складові
судак (у мене живою вагою 2,5 кг)
1 молодий часник
1 ст. ложка листочків розмарину
сік половини лимона
сіль, перець за смаком
3 ст. ложки борошна
рослинне масло для смаження
Покрокові фото рецепта
Відео: СУДАК по "Матвіївська" - рецепт приготування!
Про рецепті
Чому Судак по-селянськи? Тому, що рибка смажилася в гостях у селі. Наші чоловіки наловили рибки. Поки вони її чистили, я вирвала в городі молодий часник, зірвала листочки розмарину ну і так ще всякої зелені. Вийшов ось такий натюрморт. Ну і звичайно ж ромашки. Яка село без ромашок ?!
Рецепт: Судак по-селянськи., Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
