Як зробити вегетаріанський имбирно арахісовий соус

порції: приблизно 4

• 5 столових ложок води
• 4 столові ложки однорідного натурального арахісового масла
• 1 столова ложка рисового оцту
• 2 чайні ложки соєвого соусу
• 2 чайні ложки нектару агави або іншого підсолоджувача
• 2 чайні ложки свіжого імбиру, очищеного і подрібненого
• 2 зубчики часнику, очищеного і подрібненого

• Арахіс дуже корисний для вас! Дослідження, проведені командою вчених Університету Флориди, опубліковані в журналі Food Chemistry, показують, що в арахісі дуже висока концентрація антиоксиданту під назвою поліфенол, і що обсмажування арахісу може підвищити рівень p-кумаровой кислоти до 22%: Напевно, більш вражаючими були результати, що зв`язують горіхи зі зниженням ризику розвитку ішемічної хвороби серця, опубліковані в British Journal of Nutrition. (Kelly JH, Sabate J.) У дослідженні дослідники розглянули чотири великих дослідження - Adventist Health Study, Iowa Women`s Study, Nurses` Health Study і Physician`s Health Study. Коли дані всіх чотирьох досліджень були об`єднані, виявилося, що суб`єкти, які споживають горіхи принаймні 4 рази на тиждень, показали 37% зниження ризику розвитку ішемічної хвороби, в порівнянні з тими, хто не їсть або лише іноді їсть горіхи. Додаткова порція горіхів в тиждень на 8,3% знижує ризик розвитку ішемічної хвороби, для вашого здоров`я!
• Рисовий оцет можна знайти в в азіатських розділах більшості супермаркетів або магазинів корисних продуктів. Якщо ви не можете дістати рисовий оцет, тоді замініть його рівною кількістю білого оцту в рецепті.
• Якщо у вас під рукою немає меду, то замініть його на рівну кількість коричневого цукру.
• Ви також можете подавати соус кімнатної температури.

• Миска середнього розміру
• Вінчик
• сотейник