Ідея для господинь з фантазією: ошатний салат "шапка діда мороза".
"Так просто!" не представляє святкового застілля без традиційних салатів. Пропонуємо тобі варіант подачі новорічного олів`є, який приверне загальну увагу і змусить гостей тягнутися за порцією через весь стіл!
ця ідея для оформлення страви універсальна: під шапочкою Діда Мороза не буде помітно, які інгредієнти всередині. Можна з натхненням експериментувати, зробивши варіант салату з креветками або з тунцем, вареним рисом, кукурудзою і твердим сиром.
майонез - зовсім необов`язковий елемент! Приготуй соус з 1 склянки сметани, 1 ст. л. соєвого соусу і 3 зубчиків часнику. Вийде дуже смачна і дуже корисна заправка для будь-яких салатів!
салат "Шапка Діда Мороза"
складові
- 3 яйця
- 3 картоплини
- 250 г вареної ковбаси, відвареної яловичини або буженини
- 1 морква
- половина банки консервованого горошку
- 1 цибулина
- 3 огірка
- 250 г майонезу
- сіль, перець за смаком
приготування
- Відвари яйця, моркву і картоплю. 1 ціле яйце і 2 жовтки наріж дрібними шматочками. 2 варених білка натри на дрібній тертці, перемішати з майонезом і посолити.
Наріж картоплю і невелику частину морквини кубиками. Іншу морква натри на дрібній тертці.
- Наріж м`ясо або ковбасу кубиками, так само наріж огірки. Як можна дрібніше наріж цибулю.
Перемішати всі інгредієнти салату разом з консервованим горошком, заправити майонезом, посолити і поперчити за смаком.
- На плоскій тарілці намалюй майонезом контур - так тобі буде набагато легше викладати салат у формі шапочки. Виклади салат, намагаючись не виходити за межі контуру.
- Прикрась середню частину салату тертою морквиною.
- Нижню частину салату і помпон шапки прикрась сумішшю з тертих яєчних білків з майонезом.
- Салат готовий! За бажанням можеш додатково прикрасити шапочку візерунками з майонезу, гранатовими зернятками або дрібно тертим сиром, що нагадує справжній сніг. Ця страва ніби створено для того, щоб втілювати свої новорічні фантазії!
цей простий декор підкорив моє серце! Головне - це не кількість страв на новорічному столі, а то, наскільки вони сприяють атмосфері доброго свята.
