Заздалегідь розморозити кальмар і креветки, бажано на верхній полиці холодильника.
Креветки почистити, видалити чорну кишкову вену. У кальмара видалити хітинові пластини і очистити від плівки. Порізати тонкими кільцями.
Розігріти в сковороді оливкове масло, обсмажити креветки по 1,5 хвилини з кожного боку, витягти з масла, відправити в масло кільця кальмарів, засікти 1 хвилину 40 секунд, через зазначений час додати соєвий соус, відправити назад креветки і через 20 секунд зняти з вогню . Вміст сковороди разом з рідиною перекласти в окрему мисочку. Дати повністю охолонути.
Для млинчиків збити віночком 2 курячих яйця разом з соєвим соусом і оливковою олією. Перелити суміш в пакет для заморозки (вони міцніші), куточок відрізати так, щоб дірочка була трохи більше вушка голки. На суху сковороду (або з невеликою кількістю масла) видавлювати з пакета яєчну суміш у вигляді павутинки. З цієї кількості суміші вийде дві павутинки.
Порізати соломкою китайську капусту, кільцями огірок, подрібнити зелену цибулю, помідори черрі навпіл, перець болгарський соломкою.
Змішати в мисці овочі, додати морепродукти без рідини, маслини, перемішати з кунжутним маслом.
Викласти салат в порційні салатники, прикрасити яєчної павутинкою, посипати сезамом.
Відео: Салат Восторг з корейською морквою
Смачного!!!!!
