Салат "квітки папороті"
Неймовірно складно знайти в продажу квітка папороті, тому цей салат досить складний, але зате дуже вишуканий. Ви зможете без праці здивувати їм своїх гостей. Обов`язково спробуйте його приготувати хоча б раз, і ви не залишитеся до нього байдужим.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 3 шт. червоного картоплі
- - 10 шт. молодих пагонів папороті (свіжих або консервованих)
- - 6-7 маринованих зморшків
- - 4-5 гілок зеленої цибулі
- - лимонний сік за смаком
- - 65 г волоських горіхів
- - 2 ст. ложки оливкової олії
- - Сіль, перець за смаком
Інструкція
1
Приготуйте на пару пагони папороті, їх можна їсти і сирими, але для салату вам знадобляться саме пропарені або відварені. Якщо ви придбали консервовані на ринку, використовуйте їх.
2
Промийте картоплю, розріжте на кілька частин, відварити в підсоленій воді. Остудіть, очищати його не потрібно.
3
Промийте цибулю, обсушити його сухим рушником і дрібно наріжте.
4
Викладіть в миску для салату всі інгредієнти. Зробіть заправку з оливкової олії, якщо хочете додати кислинку, додайте трохи соку лимона. Посоліть і поперчіть за смаком. Посипте кедровими горіхами і перемішайте. Салат повністю готовий.
Статті за темою "Салат "квітки папороті""
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
